Kip met rozemarijn

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van wouros17 keer bewaard★★★☆☆ 3 (3)
Maak favoriet 17
Delen: Pinterest
Kip met rozemarijn, AI-gegenereerde illustratie

Kip met rozemarijn is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: biologische kippenpoten, beetje milde mosterd en beetje honing.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gebraden kip van Jamie Oliver Gebraden kip van Jamie Oliver Kip Pesto uit de oven Kip Pesto uit de oven Kip-kerrie ovenschotel met ananas Kip-kerrie ovenschotel met ananas Gemarineerde kippenpootjes Gemarineerde kippenpootjes Gegratineerde ovenschotel met kip Gegratineerde ovenschotel met kip Kip met kersen in croissantdeeg Kip met kersen in croissantdeeg Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kip met rozemarijn is je antwoord. Met biologische kippenpoten en scheut witte krijgt dit gerecht meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 biologische kippenpoten
  • beetje milde mosterd
  • beetje honing
  • flinke scheut witte wijn
  • beetje kippenbouillon
  • zout en peper
  • 4 takjes rozemarijn
  • 4 à 8 tenen knoflook, gesnipperd
  • olijfolie
  • eventueel crème fraîche of een scheutje room

Bereidingswijze

  1. Voor wie mager wil:
  2. Haal het vel van de poten af (scheelt veel vet).
  3. Smeer de poten in met mosterd en honing.
  4. Bak de knoflook aan in de olie (niet bruin laten worden), schep uit de pan en schroei dan de kippenpoten aan beide zijden dicht. Blus af met scheut witte wijn en voeg de knoflook weer toe en een beetje kippenbouillon (er moet een bodempje vocht in de pan komen) en de rozemarijntakjes.
  5. ± 30 - 45 Minuten laten stoven en op smaak brengen met zout en peper.
  6. Naar smaak binden met crème fraîche of een scheutje room.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met rozemarijn?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met rozemarijn te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met rozemarijn?

Kip met rozemarijn hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Kipfilet bak je in ± 7 min. per kant (afhankelijk van de dikte). Als je dan verder stooft wordt het vlees vaak droog. Kip met botjes, (poten, drumsticks, dijen etc.)zijn veel malser en smakelijker en goed te gebruiken in stoofschotels..

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).