Kip met groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenfilet, Wortel en Prei.
Met Kip met groenten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van kippenfilet, Wortel en Prei maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gram kippenfilet
- 125 gram Wortel
- 125 gram Prei
- 125 gram witte selder
- 125 gram Ui
- 1 tl. Bloem
- 1 dl. groentenbouillon
- 1 dl. room
- 1 el. boter
- 3 el. cognac
- naar smaak Bieslook
- naar smaak peper
- naar smaak Zout
Bereidingswijze
- Snij de kippenfilet in fijne reepjes. Snij de groenten in gelijke stukken. Verhit de boter en braad hierin het vlees kort aan, kruid met peper en zout, bestrooi met de bloem en schep goed om. Voeg de groenten toe, schenk de bouillon en room erbij, roer de saus glad. Laat het geheel op een zacht vuur 10 minuten onafgedekt sudderen. Voeg de cognac toe en laat goed doorwarmen. Breng het geheel op smaak met peper en zout, garneer met gesnipperde bieslook.
- Dien op met tagliatelle.
Bron: Jeannine
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met groenten?
Kip met groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.