Kip met courgette en gedroogde tomaten

Vergeten Groenten

Recept van ★★★★☆ 3.8 (5)
Maak favoriet 3Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kip met courgette en gedroogde tomaten, AI-gegenereerde illustratie

Kip met courgette en gedroogde tomaten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet, eetl en sjalotjes.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Aardappelgratin met groenlof en ui Aardappelgratin met groenlof en ui Groenlof met kaas en spek Groenlof met kaas en spek Gebakken aardpeer Gebakken aardpeer Aardpeer met witte wijn Aardpeer met witte wijn Courgettes met knoflook Courgettes met knoflook Aardpeer met prei en noten Aardpeer met prei en noten Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Kip met courgette en gedroogde tomaten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van kipfilet, eetl en sjalotjes maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 600 g kipfilet
  • 3 eetl. gedroogde tomaten (potje)
  • 3 sjalotjes
  • 2 eetl. olijfolie
  • 1 kleine courgette
  • 1 theel. tijm
  • 2 dl room culinair
  • 1 dl kippenbouillon
  • 2 eetl. fijngesneden verse basilicum
  • zout en peper

Bereidingswijze

  1. Kipfilet en gedroogde tomaten in reepjes snijden.
  2. Sjalotjes in halve ringen snijden.
  3. Courgette in kleine blokjes snijden.
  4. Kipreepjes in hete olie 5 minuten roerbakken.
  5. Uit pan nemen en in achtergebleven vet de sjalotjes bakken, de blokjes courgette toevoegen en ± 5 minuten zachtjes meebakken.
  6. Tomaatreepjes en tijm toevoegen en 3 minuten meebakken.
  7. Room Culinair en de bouillon erdoor roeren.
  8. Even aan de kook brengen en dan de reepjes kip toevoegen en warm laten worden.
  9. Op smaak brengen met zout en peper.
  10. De basilicum erdoor scheppen.
  11. Lekker met pasta.
  12. Variatietip
  13. Voeg 100 g uitgebakken spekreepjes toe.

Bron: Het Groene Spoor

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met courgette en gedroogde tomaten?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met courgette en gedroogde tomaten te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met courgette en gedroogde tomaten?

Kip met courgette en gedroogde tomaten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).