Kip met champignonsaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Kip, paprika en kerriepoeder.
Misschien ook lekker
Kip met champignonsaus combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van Kip, paprika en kerriepoeder maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 Kip (+/- 1200 gram)
- 2 el boter
- 1 paprika
- 3 el kerriepoeder
- 2 1/2 teentje knoflook
- 1/2 blik champignonsoep (250 cl)
- 3/4 dl slagroom
- 1/2 dl melk
- 1 zure appel
- 1 kip (+/- 1200 gram)
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
Bereidingswijze
- Spoel de kip onder koud stromend water af, dep hem met keukenpapier droog en snijd hem in stukken.
- Verhit de boter in een braadpan en bak de kip in ± 10 minuten aan alle kanten.
- Was intussen de paprika, halveer hem, verwijder de zaadlijsten en snipper hem fijn.
- Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd hem in kleine stukjes.
- Schep de kip uit de pan in een ovenschotel.
- Roer het kerriepoeder door het bakvet.
- Pel de knoflook en pers ze erboven uit.
- Voeg de paprika en de appel toe en bak ze ± 2 minuten mee.
- Roer er de champignonsoep, de slagroom en de melk door en schenk de saus over kip.
- Verwarm de oven voor op 200°C en laat de kipschotel in ± 1 1/2 uur gaar worden.
- Lekker met rijst
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip met champignonsaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip met champignonsaus te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip met champignonsaus?
Kip met champignonsaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Jasmine,
Ja, ik zit hier ook, dat klopt:) Ik neem dit recept ff van je mee het lijkt me trouwens ontzettend lekker.
Verder kan ik zeggen dat het goed met me gaat zit eigenlijk niet meer op clubs maar nog wel zo nu en dan op smulweb en verder zit ik op 50plus match en organiseer daar ook regelmatig meetings nu met nog iemand.
groetjes,
jan vogelzang ( javo)