Kip met aardappels en groenten uit de oven

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Kip & gevogelte

Recept van edwinmartijn10 keer bewaard★★★☆☆ 2.71 (7)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest
Kip met aardappels en groenten uit de oven, AI-gegenereerde illustratie

Kip met aardappels en groenten uit de oven is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 180 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hele biologische kippen, citroenen en bosjes verse tijm.

  • Bereidingstijd 180 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Patrijs met schorsenerenpuree Patrijs met schorsenerenpuree Witlof uit de oven Witlof uit de oven Gegrilde groenten Gegrilde groenten Spruitjestaart Spruitjestaart Andijvie uit de wok Andijvie uit de wok Bloemkool-broccolischotel Bloemkool-broccolischotel Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zorg dat de kip van het bot afvalt en kook de groenten zeker niet te lang.

Ingrediënten

  • 2 hele biologische kippen
  • 2 citroenen
  • 2 bosjes verse tijm
  • goede olijfolie
  • hand vol vierseizoenenpeper
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2,5 kilo aardappel
  • Passie voor koken

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd de citroenen doormidden.
  3. Vul elke kip met 2 halve citroenen en een bos tijm.
  4. Leg de kippen met de borst naar boven in een ovenschaal en besprenkel zeer ruim met olijfolie.
  5. Maal de vierseizoenenpeper fijn en bestrooi de kip met de helft van de peper.
  6. Doe de schaal 30 min. in de oven.
  7. Snijd de aardappelen in schijven. Haal de kip uit de oven. Draai de kippen om en doe de aardappels erbij. Besprenkel met olijfolie.
  8. Doe de kip weer 45 min. in de oven.
  9. Snijd de courgette en aubergine.
  10. Haal de kip er weer uit, doe de courgette en aubergine erbij en doe de kip weer 15 min. in de oven.

Zorg dat de kip van het bot afvalt en kook de groenten zeker niet te lang.

Bron: Edwin Martijn

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kip met aardappels en groenten uit de oven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kip met aardappels en groenten uit de oven te maken?

Reken op ongeveer 180 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kip met aardappels en groenten uit de oven?

Kip met aardappels en groenten uit de oven hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).