Kip in jagerssaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilets, knoflook en wat versgemalen peper.
Kip in jagerssaus is een echte aanrader voor aan tafel. Met kipfilets en ui krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kipfilets
- 1 ui
- 1 teentje knoflook
- zout
- wat versgemalen peper
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 dl. witte wijn
- 1 dl. kippenbouillon
- wat maïzena
- scheutje room
- 1 el. peterselie
- 4 el. olijfolie.
Benodigdheden
- Wok
- Braadpan
Bereidingswijze
- Maak de olie heet in een braadpan en braad de kipfilets rondom bruin. Fruit de gesnipperde ui even mee. Haal de filets uit de wok en houd ze warm.
- Voeg nu de tomatenpuree, de in plakjes gesneden champignons, de room en de kruiden toe. Leng dit mengsel aan met bouillon en witte wijn.
- Breng het aan de kook en bind het met maïzena Maak de saus op smaak met peper en zout. Leg de kipfilets in de saus en laat het gerecht goed doorwarmen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip in jagerssaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip in jagerssaus te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip in jagerssaus?
Kip in jagerssaus hoort bij de Hollandse keuken.
Ik heb het net gemaakt. Smaakt echt fantastisch. Zelfs een compliment van mijn zoon. Perfect.