Kip in jagerssaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine ui.
Met Kip in jagerssaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ui en peper zout: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 gr. kippenfilets
- 1 kleine ui
- 350 gr. champignons
- 35 gr. tomatenpuree
- 1/2 dl. witte wijn
- 1/2 dl. kippenbouillon
- 1 el. room
- 1/2 el. gehakte peterselie
- 2 el. olijfolie + een beetje boter tegen het spatten
- peper - zout - paprikapoeder - cayennepeper
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Verhit de olie en boter en braad hierin de blokjes kip goudbruin en de gesnipperde ui, haal het vlees uit de wok en hou apart. Doe tomatenpuree, champignonschijfjes, room en gehakte peterselie in de wok en overgiet met kippenbouillon en witte wijn, breng het geheel aan de kook en meng heel goed. Breng op smaak met peper, zout, paprikapoeder en cayenne.
- Dien op met wilde rijst.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kip in jagerssaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kip in jagerssaus te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kip in jagerssaus?
Kip in jagerssaus hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.