-
Aardperen met prei en champignons
Categorie: Groenten, Aardpeer
20 min
Heerlijk ze zijn er weer. Ik ben dol op de smaak van aardperen. En om
voor een beetje afwisseling op tafel te zorgen heb ik deze combinatie
bedacht. Errug le...
Ingredienten: 750 gram aardperen, 250 gram (kastanje)champignons, 1 prei, 2 t knoflook, olijfolie, zwarte peper en zeezout
-
Kippendijen op Grootmoeders wijze
Categorie: Gevogelte, Stoofschotels
60 min
Ik heb sterk het vermoeden dat oma voor dit recept een van opa's flesjes
bier gepikt heeft.
Denk niet dat opa het erg heeft gevonden want oma heeft er een...
Ingredienten: 1 kilo kippendijen, 250 gram sjalotten, 1 flesje bruin bier (Ik had Leffe dubbel), 1 el bruine suiker, 1 takje verse tijm, 1 laurierblad , 10 jeneverbessen, 2 kruidnagels, zwarte peper, zeezout, nootmuskaat, olijf...
-
seafood saus
Categorie: Sauzen
10 min
Dit sausje is heerlijk bij garnalen zalm en mosselen
Ingredienten: olijfolie, tomatenpuree, tomatenketchup, witte wijnazijn, water, mierikswortel, mosterd, aromazout, suiker, cayennepeper, knoflookpoeder, uienpoeder
-
Orzo salade met gebakken pastinaak, aubergine, gepofte tomaat en honing-feta
Categorie: Vegetarisch
20 min
Orzo salade met gebakken pastinaak, aubergine, gepofte tomaat en honing-feta
Ingredienten: orzo, pastinaak, geschild en in plakjes, aubergines, in partjes, extra vierge olijfolie, zout, pepepr, feta, honing, cherrytomaten, peterselie, basilicum
-
Kapucijners met zoetzure piccalillysaus
Categorie: Warm
15 min
Een heerlijke winterschotel (eigenlijk schipperskost) met een saus waar je
je vingers bij aflikt. En heel snel klaar.
Ingredienten: 1 grote pot (verse) kapucijners - , 2 speklappen - - , 2 eetlepels zilveruitjes (zonder vocht) - , 4 eetlepels rietsuikerstroop -, (eventueel augurkjes om te garneren), 1 ui - , 100 gr piccalilly
-
Chocolademoussetaartjes met frambozencoulis
Categorie: Koud
30 min
Leuk en lekker nagerecht wat ik ooit op TV zag.
Ingredienten: Frambozen. neem diepvries en laat deze ontdooien, suiker , Slagroom, Vanillesuiker, Eieren, Sterke koffie, Chocolade bitter (puur), Poedersuiker , citroensap
-
Andijviepuree
Categorie: Groenten, Stamppot
30 min
Zalm met spinazie is een succes verzekerde combinatie maar omdat ik nog
een krop andijvie had liggen wilde ik dat wel eens proberen. Ik kwam
erachter dat d...
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappelen, 1 krop andijvie (of een zak gesneden andijvie uit het koelvak), 1 schepje suiker, 100 ml room, klont boter, enkele lente-uitjes, peper, zout nootmuskaat, geraspte kaas toevoegen (bv. belegen, o...
-
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Categorie: Ovenschotels
75 min
Traybake met kip, pumpkin spice, gebakken ui, pompoen en broccoli
Ingredienten: hele kip (pumkin spice), grote uien, pompoen, couscous, broccoli, rozijnen, kaneel, olijfolie, zout, peper, rozemarijn
-
Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Hartige pannenkoeken met roerbakgroenten en chilidressing
Ingredienten: ei, halfvolle melk, volkoren tarwemeel, bakpoeder, lente-uien, in dunne ringen, olijfolie, knoflook, roerbakgroenten met champignons, rode paprika's in repen, ketjap, zout, peper, rode peper, fijngesneden, limoen, gerasp...
-
De walnotentijd is aangebroken
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: -400 gram kipfilet in blokjes, -2 preien in ringen gesneden, 1 ui in blokjes, -1 bouillonblokje, -peper en zout, -2 pakjes kookroom, -gerapste kaas naar smaak, -10 walnoten, gekraakt en grof gehakt
-
Wentelteefjes
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 12 dunne sneetjes brood of 14 beschuiten, ½ l melk, 2 eieren, 20 à 50 g suiker, 60 g boter, wat zout, fijne kaneel of geraspte citroenschil
-
Kaassterren
Categorie: Koud
80 min
Ingredienten: 125 g geraspte kaas, 300 g bloem, 150 g boter, 1 theelepel karweizaad, 1 eidooier, 3 eetlepels water
-
Brood ++
Categorie: Bakken
180 min
Ingredienten: 500 gr broodmix (bijv AH), jam, radijs, knoflook, 1 teentje gehakt, 1 ei, 1 el karwijzaad, mosterd, maggi hot
-
Oranjegebak voor 30 april
Categorie: Gebak
180 min
Ingredienten: 500 gr bloem deeg, 10 gr zout deeg, 30 gr basterd deeg, 30 gr rietsuiker deeg, 40 gr gist deeg, 225 gr ei deeg, 50 gr melk deeg, 300 gr boter deeg, 500 gr melk gele room, 50 gr custard gele room, 100 gr suiker gele room,...
-
Geroerbakte Spruitjes met Citruszeste en Walnoten
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 750 gram spruitjes, geschoond en overlangs in plakjes gesneden, 3 eetlepels rijstolie, 3 teentjes knoflook, gesneden, 1/2 kopje gepelde walnoten, vers geroosterd, 3 limoenen, het sap er van en de zeste, zeezout en vers g...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers