KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

In de Balkan-keuken wordt veel gebruikt gemaakt van verse paprika, aubergine, uien en knoflook. Met deze ingredienten maak je de lekkerste voor-, hoofd- en nagerechten, alsmede heerlijke sauzen.

Filters worden geladen

Balkanische recepten

    1. Ingredienten: -2 vissen(vraag nie welke)maar lekker, -gambas, -inktvis(frituur), -mosselen, -st.jabosschelpen, -spinazie, -aardappelen, -sla, -citroen, -brood
    2. Ingredienten: 500 g wittebonen, 30 g bloem, 2 l runderbouillon, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 uien, 200 g kolbasz (Hongaarse worst), 500 g mager rookspek, zout, 2 tenen knoflook, versgemalen peper, 30 g reuzel, 1 dl zure room, 1 eetlepel...
    3. Ingredienten: 1 kipfilet, kipkruiden met zout, provencaalse kruiden, 18 zwarte olijven zonder pit, 1/4 in blokjes gesneden komkommer, 150 gram griekse pasta (supermarkt), 150 gram in blokjes gesneden fetakaas, 24 in vieren gesneden ke...

    4. Ingredienten: halve komkommer, 2 knoflooktenen, !/4 liter yoghurt, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel kruiden azijn, 1 theelepel versgehakte dille, zout en peper
    5. Ingredienten: 100 gram gepelde walnoten, 3 eieren, 100 gram suiker, snufje zout, 50 gram paneermeel, 1/2 theelepel kaneel, sap van 1/2 sinaasappel, boter om in te vetten, paneermeel om te bestuiven, sap van 1 sinaasappel, 20 gram poed...
    6. Ingredienten: - 1 witte ui, fijngesneden, - 2 el (pinda) olie, - 1 blikje tomatenblokjes, - 50 ml water, - 4 eieren, - 1 tl paprikapoeder, - zout/ peper, - 1 el extra vergine olijfolie, - 2 el gehakte verse koriander, - citroensap (ve...
    7. Ingredienten: 500 gram worteltjes schoonschrappen en in de lengte in vieren snijden, 3 eetlepels olijfolie, 400 cc. witte wijn, 1 eetlepel honing, 2 takjes tijm, alleen de blaadjes, 1 takje roosmarijn, alleen de blaadjes, 1 laurierbla...
    8. Ingredienten: Deeg: 120 gr. ongebleekte bloem,, halve theelepel zout,, 1 eetlepel olijfolie,, 60 tot 90 ml. lauw water., Suggesties voor vulling:, verkruimelde fetakaas met peterselie of verse munt,, rulgebakken runder- of lamsgehakt...

    9. Ingredienten: 250 gr. gedroogde witte bonen,, 1 ui,, 1 rode paprika,, 1 gele paprika,, 1 klein blikje tomatenpuree,, 2 theel. paprikapoeder,, wat olijfolie,, 2 eetl. bloem,, zout en peper,, 1 blaadje laurier., 1 takje thijm,, 150 gr....
    10. Ingredienten: 500 gr gehakt, 2 bl tomatenpuree, IJsbergsla, 4-6 tomaten, 1 ui, knoflooksaus (zie elders op de site voor een recept), sambal, 8 grote of 12 kleine wraps
    11. Ingredienten: Sjalotjes 1 kilo, Rundvlees(hachee) 1kilo in blokjes gesneden, 2 eetlepels gedroogd oregano, 2 Kaneel stokjes, 3 laurier blad, olijf olie 4 eetlepels, wijn droog rood 0,2 l, 4 tenen knoflook geperst, 2eetlepels bruine su...
    12. Ingredienten: 200 gr. Holl. garnalen., 2 rode, 2 gele en 2 groene mini-paprikas evt. van ieder 1 grote., 200 gr. gemarineerde fetakaas met olijven., 6 eetlepels knoflooksaus., 50 gr. veldsla., Zout en peper.
    13. Ingredienten: 2 delen yoghurt,, 1 deel water,, een pietsje zout,, wat fijn gehakte verse mintblaadjes

    14. Ingredienten: 400g lams of schapevlees (van de bil), 2 uien, 6 eetl. boter, zout, peper, 1 theel. paprikapoeder, 1 theel.gemalen piment, 1 kruidnagel, 225 gr. rijst
    15. Ingredienten: uien-, champingons-, tomaten puree-, paprika poeder-, knoflook-, peterselie-, biedlook-, bouillon-, creme fraiche of zure room-, biefstuk.
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Simpele salade met vis
    Simpele salade met vis Categorie
    Een heerlijk simpele salade met een stukje koolvis. Natuurlijk kan er ook andere vis gebruikt worden. Ingredienten: Lenteui, Komkommer, romaine sla, Ei, Paprika, Zout, Peper, Dressing, Koolvis
  2. Volkoren pizzadeeg (Broodmachine)
    Volkoren pizzadeeg (Broodmachine) Categorie Pizza's
    Op zoek naar pizzadeeg wat je kan maken in de broodbakmachine? Dit is een heerlijk recept! Ingredienten: Volkoren-Tarwemeel, Honing, Droge gist, Zout, Water (lauw-warm), Olijfolie
  3. Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas
    Volkoren croque met erwtjes, gerookt spek en oude Beemsterkaas Categorie Warm
    De smeuïge Schot Ingredienten: Olijfolie, 1/2 sjalot, 1 teentje knoflook, 140 g diepvrieserwtjes, peper, zout, 4 plakjes gerookt spek, 4 sneden volkoren (zuurdesem)brood, 2 plakken Beemster Oud
  4. Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas
    Ciabattacroque met verse pesto, Italiaanse ham, artisjok en Beemsterkaas Categorie Warm
    De zwoele zuiderling Ingredienten: Voor de pesto:, 40 g Beemster Oud, 40 g cashewnoten, handvol basilicum, 1 teentje knoflook, 4 el olijfolie, peper, zout, Voor de broodjes:, 2 ciabattabroodjes, 4 artisjokharten (uit bokaal), handvol rucola, fijne Italiaa
  5. Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas
    Croque van roggedesembrood met gerookte zalm, groene asperges en Beemsterkaas Categorie Warm
    De ziltige Scandinaviër Ingredienten: 100 g zure room, 4 takjes dille, 1 citroen, peper, zout, 2 roggedesembroodjes, 2 plakken Beemster jong, 8 groene mini-asperges, 100 g (warm)gerookte zalm
  6. Indiase visschotel
    Indiase visschotel Categorie Vis, schaal- en schelpdieren
    Ik wilde eens een pittige vis, nou met dit recept is het gelukt. Ik zou zeggen maak het eens en laat weten wat je er van vindt. Ingredienten: 200 gram roodbaarsfilet van de visboer, 6 gepelde tijgergarnalen(gamba) van de visboer, 4 krabsticks van de visboer, 1 citroen, chilipoeder, gemalen koriander(ketoembar), komijn(djinten), maizena of bloem, bloemkoolroos
  7. Appel, banaan en peersapje
    Appel, banaan en peersapje Categorie Slowjuicer
    Een heerlijk sapje uit de slowjuicer. Ingredienten: Elstar appel, Peer, Banaan
  8. Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
    Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker Categorie Slowcooker
    Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd. Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
  9. Tarte Flambee met Jalapeno
    Tarte Flambee met Jalapeno Categorie Overig
    Een eigen bedachte variant op het gerecht Tarte Flambee, van origine uit de Elzas. Ingredienten: Tarte Flambee deeg (Tante Fannie), Jalapeno, (Rode) ui, Gerookte spekreepjes, Creme Fraiche
  10. Chili con Carne zonder bonen
    Chili con Carne zonder bonen Categorie Overig
    Chili con Carne, maar dan zonder de bonen. Ingredienten: Gehakt, Ui, Knoflook, Chilipoeder, Zout, Peper, Courgette, Paprika, Tomatenblokjes