KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Het gebruik van specifieke kruiden is typerend voor de Afrikaanse keuken. Deze kruiden geven de gerechten hun eigen kenmerkende smaak.

Reset filter

Geavanceerd filter

Hoofdcategorie
BBQ & Grillen (31)
Bijgerechten (48)
Brood (1)
Dieet & Slank (18)
Dranken (6)
Exotisch (1)
Hapjes (13)
Hoofdgerechten (177)
Kinderen (2)
Makkelijk & snel (6)
Nagerechten (10)
Ontbijt & Lunch (1)
Sauzen & dressings (8)
Snacks (17)
Soepen (14)
Speciale gelegenheden (2)
Taarten, gebak & ijs (20)
Vergeten Groenten (4)
Voorgerechten (15)
Filters worden geladen

Afrikaanse recepten

    1. Ingredienten: Voor het Marokkaanse kruidenmengsel :, 1/2 theelepel Ras el Hanout, 1 eetlepel paprikapoeder, 1 theelepel chilipoeder, 1 theelepel cayenne peper, 1 theelepel witte peper, 1 theelepel gember poeder, 1 theelepel komijn poe...
    2. Ingredienten: 1½ ltr Water, 5 Kippepoten, 1 el Paprikapoeder, 1 Citroen, 1 Paprika, 1 Ui, 3 Tomaten, 1 blikje Tomatenpuree, Tabasco, Zout en Peper
    3. Ingredienten: 2,5 kg yams, 1 l water
    4. Ingredienten: - 6 eetlepels olijfolie, - 750g lamsvlees in blokjes, - 1 eetlepel paprikapoeder, - 1ui, fijngesnipperd, - 2 tomaten, in stukken, - 1 eetlepel fijngehakte peterselie, - 1 eetlepel fijngehakte koriander, - 1l bouillon, -...
    5. Ingredienten: 1/2 theelepel gemalen komijn, 1/2 theelepel gemalen koriander, 1/2 theelepel harisa, 1 snufje cayennepeper, 750 g. rund-, kalf- of lamsgehakt, 2 uien zeer fijn gesneden, 1 losgeklopt ei, 4 eetlepels fijngehakte peterseli...
    6. Ingredienten: 1 kip (kotelet, poot) of ander vlees,, 1 blik tomaten,, 250 gr. pure pindapasta (pindakaas uit de pot is vaak gezoet),, 11/2 middelgrote ui,, 2 rode pepers,, 2 vingerkootjes gember,, 3 tenen knoflook,, zout.
    7. Ingredienten: * 8 kleine aardappels (Bintjes),, * 1 kleine groene Spaanse peper,, * 7 eetl. zonnebloemolie,, * 1 1/2 eetl. milde kerriepoeder,, * 2 eetl. boter,, * 1/2 savooienkooltje,, * 2 grote uien,, * 8 wortels,, * 2 grote, rijpe...
    8. Ingredienten: * 500 gr. trostomaten, * 1/2 groene paprika, * 2 bosuitjes, * 1/2 zakje verse dille (ong. 11 gr.), * 5 takjes peterselie, * 3 eetlepels olijfolie, * 1 eetlepel rode wijn azijn, * ca. 2/3 theelepel gemalen komijn (djinten...
    9. Ingredienten: 1 ei, 60 gram gesmolten boter, 1 eetlepel olie, 1 eetlepel rose water, 1/4 eetlepel kaneel, 1/4 zakje bakpoeder, snufje zout, 150 gram geroosterde sesam, 250 gram bloem, frituurolie
    10. Ingredienten: - 200g bittere chocolade, in stukjes, - 220g boter, op kamertemperatuur, - 4 eieren, - 150g fijne suiker, - 40g bloem, - Zout, - 2 koffielepels groene theeblaadjes, fijn gemalen, - 150g dadels, ontpit
    11. Ingredienten: 1 pattison, olijfolie, 120 gram couscous, 120 ml hete groente bouillon, 3 ontpitte kleingesneden dadels, 50 gram verbrokkelde geitekaas, handje verse peterselie en verse basilicum, zout
    12. Kipgerecht met een aparte zoete smaak Ingredienten: 4 kippendijen met vel, 1 eetl. ras el hanout (specerijenmengsel), 1 eetl. Paprikapoeder pikant, 2 uien (in halve ringen gesneden), 2 teentjes knoflook in dunne plakjes, 80 gram gedroogde pruimen, 80 gram gedroogde abriko...
    13. Dit is een Noord-Afrikaans recept van origine Ingredienten: 500 gram kipfilets zonder vel in brokken van ongeveer 2 cm, 2 eetlepels olijfolie, pezo, 4 flinke gele uien snipperen, 3 teentjes knoflook, 2 mespunten saffraandraadjes, 500 cc tomatensap, 8 ontpitte dadels in zessen ges...
    14. Ingredienten: witte rijst, zout, 2 bouillonblokjes
    15. Ingredienten: 70 gr tomatenpuree, 2 el vloeibare honing, 0,5 el tabasco, 1 el geraspte gemberwortel, 2 el sherry, medium dry, 2 el arachide-olie, 1 pond speklappen (niet te dik gesneden)
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Koolhydraatarme tortillachips
    Koolhydraatarme tortillachips Categorie Overig
    Koolhydraatarme tortillachips. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Sambal goren udang (garnalen) voor beginners
    Sambal goren udang (garnalen) voor beginners Categorie Sauzen
    Sambal goren udang (garnalen) voor beginners. De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 1 personen.
  3. Aardappelschotel met sperziebonen
    Aardappelschotel met sperziebonen Categorie Groenten
    Ben je gebakken of gekookte aardappelen een beetje zat? Maak dan eens deze aardappelschotel met sperziebonen en paprika. Lekker, simpel en snel te bereiden.... De bereidingstijd is circa 25 minuten en het is voor ongeveer 2 personen.
  4. Groen(t)e kerstboom van de bakplaat
    Groen(t)e kerstboom van de bakplaat Categorie Groenten, Kerst, Kerst
    Een simpel en leuk bijgerecht met groene groente in kerstsfeer. Samen met bijvoorbeeld een rollade en aardappels uit de oven is je hoofdgerecht voor het k.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  5. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  7. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  8. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  9. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  10. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.