Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier

Avondeten & hoofdgerechten Kerst Seizoensrecepten Wild

Recept van ★★★★☆ 4.2 (5)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier

Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalkoenblokjes, struisvogelblokjes en peperbolletjes.

  • Bereidingstijd 120 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje Konijn op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot) Konijn op z`n Vlaams (de Vlaamsche Pot) Vlees: hindegebraad gemarineerd Vlees: hindegebraad gemarineerd Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje Dagschotel: zoete aardappel met wortelen en hindegebraad in een zoet sausje Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto Eendenborst vergezeld met dronken peren in porto Lamshaasje met taglioline al tartufo en … Lamshaasje met taglioline al tartufo en … Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier is je antwoord. De combinatie van kalkoenblokjes en struisvogelblokjes maakt het verschil. Klaar in 2 uur, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 400 gram kalkoenblokjes
  • 400 gram struisvogelblokjes
  • boter
  • peperbolletjes
  • dragon
  • tijm
  • oregano
  • 150 gram groene olijven
  • 1 ajuin
  • 1 rode paprika
  • 300 ml wildfond
  • 750 ml Leffe Kerstbier

Bereidingswijze

  1. Bak de blokjes wild gekruid aan in een beetje boter.
  2. Olijven in twee snijden.
  3. Ajuin en paprika in blokjes snijden.
  4. Neem een grote ketel boter laten smelten, ajuin en paprika een beetje opstoven voeg de olijven en het wild toe.
  5. Dit alles nogmaals kruiden en de wildfond en kerst- leffe toevoegen .
  6. Zet het vuur lager en laat op een zacht vuur suderen.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier te maken?

Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier?

Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).