Kalkoen-Asperge-Mascarpone Spiesjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene asperges - de dunne -, plakjes kalkoenvlees en mascarpone.
Misschien ook lekker
Voor bij de borrel.
NOOT:
*In plaats van dunne asperges kun je ook dikke(re) groene asperges gebruiken. Klief die dan overlangs in tweeen.
*In plaats van mascarpone kun je alle roomkazen gebruiken, als die maar niet te sterk naar kaas smaakt.
*In plaats van plakjes kalkoen kun je ook plakjes van andere vleesssoorten gebruiken, mits ze maar niet al te geprononceerd smaken (bv kalfsvlees, kippenvlees).
Ingrediënten
- 500 gram groene asperges - de dunne - , al dente gekookt
- 500 gram plakjes kalkoenvlees
- 250 gram mascarpone
- 6 eetlepels gesnipperde tarragon blaadjes
Bereidingswijze
- Roer de blaadjes tarragon door de mascarpone.
- Besmeer de plakjes kalkoenvlees lichtjes met de mascarpone en rol dan daarin een dunne groene asperge.
Voor bij de borrel.
NOOT:
*In plaats van dunne asperges kun je ook dikke(re) groene asperges gebruiken. Klief die dan overlangs in tweeen.
*In plaats van mascarpone kun je alle roomkazen gebruiken, als die maar niet te sterk naar kaas smaakt.
*In plaats van plakjes kalkoen kun je ook plakjes van andere vleesssoorten gebruiken, mits ze maar niet al te geprononceerd smaken (bv kalfsvlees, kippenvlees).
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalkoen-Asperge-Mascarpone Spiesjes?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalkoen-Asperge-Mascarpone Spiesjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalkoen-Asperge-Mascarpone Spiesjes?
Kalkoen-Asperge-Mascarpone Spiesjes hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.