kalfsrolletjes met tomatensaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 2.8 (5)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
kalfsrolletjes met tomatensaus, AI-gegenereerde illustratie

kalfsrolletjes met tomatensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dunne kalfslapjes, plakken ham en plakjes mozzarella.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hachee Hachee Brabantse hachee Brabantse hachee Zoete spareribs marinade en saus Zoete spareribs marinade en saus Biefstuk met pepersaus Biefstuk met pepersaus Hamlappen Hamlappen Biefstuk met gebakken aardappels Biefstuk met gebakken aardappels Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Kalfsrolletjes met tomatensaus combineert eenvoud met volop smaak. Dunne kalfslapjes en plakken ham spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 4 dunne kalfslapjes
  • 4 plakken ham (Parmezaanse of andere goede ham)
  • 4 plakjes mozzarella
  • 12 blaadjes salie, vers uit de tuin
  • wat boter
  • voor de saus
  • 1 kop tomatenpassata uit een fles (Mutti of AH biologisch gaat goed)
  • 1 teentje knoflook, 1 sjalot fijngesnipperd
  • een scheutje droge witte wijn
  • een scheut room
  • peper en zout

Benodigdheden

  • Oven
  • Braadpan
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Leg op ieder kalfslapje een plak ham, daarop de mozzarella en daarop de blaadjes salie.
  2. Rol de lapjes voorzichtig op en steek ze vast met een prikkertje. 
  3. Braad de rolletjes in de boter aan alle kanten bruin.
  4. Schep ze uit de pan en leg ze in een ovenschaal.
  5. Zet het schaaltje in de voorverwarmde oven op 160 graden, ongeveer 10 minuutjes.
  6. Bak de ui en knoflook zachtjes in de braadpan en blus af met wat witte wijn.
  7. Voeg de tomatenpassata toe en laat even inkoken.
  8. Doe er dan de room bij en breng verder op smaak met peper en zout.
  9. Haal het schaaltje met de kalfsrolletjes uit de oven, giet er de tomatensaus over en serveer meteen.

Kalfsvlees met tomatensaus, een heel erg lekkere combinatie.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is kalfsrolletjes met tomatensaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om kalfsrolletjes met tomatensaus te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt kalfsrolletjes met tomatensaus?

kalfsrolletjes met tomatensaus hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).