Kabeljauw met mozzarella is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kabeljauwhaasjes, mozzarella en trostomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Kabeljauw met mozzarella laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kabeljauwhaasjes, mozzarella en trostomaten maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen.
Ingrediënten
- 2 kabeljauwhaasjes
- 1 bol mozzarella
- 2 trostomaten
- basilicumblaadjes
- olijfolie
- peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de mozzarella en tomaten in dunne schijfjes.
- Leg de kabeljauw in een ovenschotel, kruid met peper, overgiet met wat olijfolie en zet de schotel in een voorverwarmde oven van 180° gedurende 20 minuten.
- Haal de schotel uit de oven, schik de mozzarella, basilicum en tomaten dakpansgewijze op de vis, kruid met peper, overgiet met olijfolie en zet het geheel terug in de oven (grill) gedurende 5 minuten. Dien op met wilde rijst.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw met mozzarella?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw met mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw met mozzarella?
Kabeljauw met mozzarella hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.