Kabeljauw in knoflooksaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook en zout - peper - suiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kabeljauw in knoflooksaus is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Knoflook, ui en zout peper spelen hier de hoofdrol. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 400 gr. kabeljauwfilets
- 2 el. citroensap
- 3 teentjes knoflook
- 1 ui
- 3 el. olijfolie en een beetje boter (tegen het spatten)
- 350 gr. tomaten
- 2 el. peterselie
- 1 el. oregano
- zout - peper - suiker
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ontdooi de kabeljauwfilets gedurende 10 minuten, besprenkel met citroensap en laat nog 15 minuten rusten, leg de filets in een beboterde ovenschotel.
- Voor de saus:
- Verhit olijfolie en boter, fruit hierin de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook, voeg ontvelde en in stukken gesneden tomaten toe samen met de gehakte peterselie, oregano, peper, zout en een snuifje suiker.
- Verdeel de groenten over de visfilets en zet het geheel in een voorverwarmde oven van 200 ° gedurende 25 minuten. Dien op met gestoomde aardappelen.
Bron: Jeannine Van Immerseel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kabeljauw in knoflooksaus?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kabeljauw in knoflooksaus te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kabeljauw in knoflooksaus?
Kabeljauw in knoflooksaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Als je het gerecht ooit proeft, mag ik dan een reactie, lekker, lekkerst of niet lekker ?
Groetjes Jeannine alias Tommeke
Bewerken
Doeme toch…..krijg er trek in 🙂
Jeannine, alles rustig aan hé we komen er wel.:);):p
Bewerken
Dank u, hopelijk alles oke met de revalidatie ??
Fijne avond en
groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)
Bewerken
Haha dat gaat ook natuurlijk, we zijn er om elkaar te helpen. Ach Jeannine die 3 maanden vliegen om zonder dat je het weet. Nog een fijne avond groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Lekker, lekker,Ik dacht eerst aan jou boontjes met zongedroogde tomaatjes.
Dank u voor je hulp gedurende de dag, je het het reeds gelezen, maar ik ga een drietal maanden terug werken om een vriendin uit de nood te helpen, dus even aanpassen. Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)
Bewerken
Jeannine, wat dacht je van een mix, jouw boontjes, champignons en paprika’s de tomaatjes erbij en dan die heerlijke kruiden van jou 😉
Bewerken
Wij zijn ook groente eters, maar ik vond dit recept voldoende met de tomaten, anders zou ik zeggen, voeg groenten toe naar smaak, misschien sperziebonen ??
Groetjes Jeannine alias Tommeke:p;)
Bewerken
Zoals steeds mijn vraag, laat je weten wat je ervan vond, lekker, lekkerst of niet lekker ? Voor het toevoegen van het recept, graag gedaan Groetjes Jeannine alias Tommeke :p;)
Bewerken
Ga het ook maken, lijkt mij heerlijk en simpel. Bedankt voor je recept
Bewerken
Hallo jennypiet, alles maal 3, en Jeannine zal je wel vertellen welke groenten er het beste bijpassen. Groetjes Hilde Kookjij
Bewerken
Graag wil ik dit recept voor 6 personen maken…!! Hoe zijn de verhoudingen dan? En welke groenten kan ik er nog meer bij maken (het zijn hier allemaal groentenliefhebbers!!)Ik denk, dat de tomaten alleen niet voldoende zijn voor hun buikje!!!:?