Kaastaart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, handjes suiker en vanillesuiker.
Misschien ook lekker
Even bakken en genieten? Kaastaart is precies wat je zoekt. Met eieren en handjes suiker krijgt dit baksel meteen karakter. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg. bloem
- 450 gr. boter
- 4 eieren
- 2 handjes suiker
- 80 gr. gist en melk
- vulling:
- 300 gr. half vette platte kaas
- 2 eieren
- 1 pakje vanillesuiker
- 125 gr. room
- 250 gr. fijne suiker
- 1 soeplepel vanillepudding
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Maak een kuiltje in de bloem en strooi de suiker erover. Doe de opgeloste gist in het kuiltje, evenals de boter en de eieren. Kneed alles tot een licht deegje. Laat rijzen en maak bolletjes. Rol uit, leg het deeg in de ingevette taartvorm en laat nog even rijzen.
- Maak de vulling. Meng alle ingrediënten onder mekaar: kaas, eigeel, suiker, vanillesuiker, vanillepudding, stijfgeklopte room en tenslotte het stijfgeklopte eiwit.
- Dit mengsel op de taart doen en onmiddellijk in de oven zetten.
Bron: Kaasrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaastaart?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaastaart te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaastaart?
Kaastaart hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.