Jota

Avondeten & hoofdgerechten Maaltijdsoepen Soepen

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
  • Jota
  • Jota
  • Jota
  • Jota
1 / 4

Jota is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekreepjes, rookworst en uien.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Authentieke Hongaarse goulash soep Authentieke Hongaarse goulash soep Echte Hongaarse Gulyasleves ( Goulash) Echte Hongaarse Gulyasleves ( Goulash) Bruine bonensoep Bruine bonensoep Pasulj (Servische bonensoep) Pasulj (Servische bonensoep) Spaghetti met zeevruchten kroatie Spaghetti met zeevruchten kroatie Voor een appel en ei eten op de boot Voor een appel en ei eten op de boot Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Lekker als maaltijdsoep met een broodje. Als je de soep als voorgerecht wilt eten maak het geheel dan een beetje dunner met wat extra bouillon.
Klik op de pijltjes voor meer foto's.

Ingrediënten

  • 150 gram gerookte spekreepjes
  • 1 rookworst (grof)
  • 2 uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 liter vleesbouillon
  • 400 gram zuurkool
  • 4 aardappelen
  • 1 blikje borlotti bonen (250 gram) of andere bruine bonen
  • 1 laurierblad
  • 1 tl karwij
  • 1 el tomatenpuree of ajvar
  • peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Bak de spekjes in een (soep)pan en voeg hieraan de gehakte knoflook en de gesnipperde ui toe. Bak dit totdat de ui bruin begint te kleuren.
  2. Voeg de bouillon, tomatenpuree, zuurkool, blokjes aardappel, laurierblaadje en karwij toe.
  3. Breng het geheel aan de kook en laat het zachtjes koken totdat de aardappelen gaar zijn.
  4. Voeg de bonen en de rookworst toe en warm dit nog even goed door.
  5. Maak op smaak met peper en zout.

Lekker als maaltijdsoep met een broodje. Als je de soep als voorgerecht wilt eten maak het geheel dan een beetje dunner met wat extra bouillon.
Klik op de pijltjes voor meer foto’s.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Jota?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Jota te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Jota?

Jota hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).