KookJij

Recept voor Hutspot met rookworst

Makkelijk en snel Hutspot recept
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Stamppot
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Anders
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Kook de aardappelen 15 - 20 minuten, snijd ondertussen de uien in stukken en de winterwortelen in reepjes.
  2. Kook de wortelen en uien samen met het blokje runder bouillon ongeveer 20 minuten.
  3. Giet de aardappelen en groenten af voeg samen in een pan en grof stampen. Maak vervolgens de rookworst warm.
  4. Vervolgens de hutspot op smaak brengen met peper en zout.De rookworst kan apart of door de hutspot opgediend worden.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

bep

bep zegt:
Was heerlijk, we hebben heerlijk gesmuld bedank;);)
Theo

Theo zegt:
Probeer het eens zo:
kook eerst klapstuk in water met bouillonblokjes en peper goed gaar. In het vocht wat overblijft 2 kg aardappelen, daarop 2 kg wortelen en 1 kg uien. Laten koken tot dat de aardappels gaar zijn. Het mooiste is als er weinig kookvocht over is, (want daar zit de smaak in)anders een beetje afgieten en door elkaar stampen. Serveren met de klapstuk, zout en peper op tafel en naar smaak toevoegen.
bep

bep zegt:
Ik maak het altijd zo, hutspot in de pan aardappels er boven op anderhalf uur zachtjes op laten staan uitgebakken magere spekjes er doorheen, en een lekkere speklap knapperig gebakken er bij mmm smullen maar. P.s. een klein heel klein beetje zout in de hutspot want de spekjes zijn ook zout :):);)
yvon

yvon zegt:
2 uur lijkt mij wel heeeel lang!!En waarom zoveel water; weg vitamines.
maaike c.

maaike c. zegt:
Als de hutspot helemaal gestampt is, voeg ik nog een zakje aardappelpuree kant en klaar voor hutspot toe, smaakt heerlijk! wordt ie goed stevig van!
fabita

fabita zegt:
En ik maak er mijn eigen Antilliaanse saus erbij. Een soort samengaan van winterkost en tropenzon.
willie

willie zegt:
mmm, lekker die winterkost mmm
siny

siny zegt:
Eerst de aardappels in een pan water zodat de aardappels net onderstaan de peen en uien er over heen en 2 uur zachtjes op zetten.
Meestal doe ik er ook vetspek (buikspek) stuk bij in waar het nog lekkerder van gaat smaken.
gert-jan

gert-jan zegt:
Kook in 2 pannen aardappels; 1200 gr en 1 pan de wortels en uien; 750 gram. Net voor ze klaar zijn spekjes bakken en alles door elkaar mixen, ook jus spekjes. Verder nog wat gebakken speklappen of gehaktballen er bij. Heerlijk.
sonja

sonja zegt:
Ik doe er ook kaantjes aangebakken in de olijfolie doorheen, wat extra peper en eet smakelijk.
Daan

Daan zegt:
Hutspot is heerlijk, ik gooi door elke stamppot een klodder mayonaise, ooit van een chef kok geleerd. De stamppot smaakt dan heerlijk romig.
melanie

melanie zegt:
ik maak altijd de hutspot zoals je bent gewend alles koken wanneer alles gaar is afgieten. in een ander pannetje maak ik een warm mengsel van melk nootmuskaat en boter langzaam toevoegen. voeg er nog wat geraspte kaas aan toe. je kan het zo eten maar ik vind het lekker om het op te bakken met een heel krokant korstje eraan heerlijk een bite eraan
GJ

GJ zegt:
Voeg ook eens wat stroop toe. Je krijgt dan een heerlijke zoete smaak;)
sanne

sanne zegt:
ik vind dit echt waar te gek!! dankjewel ik ga dit lekker maken! ik stuur nog wel even hoe het smaakte:D :D:D:p
lia

lia zegt:
Klapstuk is van rundvlees!