Hutspot met rookworst

Hoofdgerechten

Recept van bobby★★★★☆ 4.09 (218)
Maak favoriet 14
Delen: Facebook Pinterest
Hutspot met rookworst

Hutspot met rookworst is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterwortelen, aardappelen en uien.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Makkelijk en snel Hutspot recept

Ingrediënten

  • 1 kg winterwortelen
  • 1 kg aardappelen
  • 500 gram uien
  • 1 blokje runder bouillon
  • rookworst
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Kook de aardappelen 15 - 20 minuten, snijd ondertussen de uien in stukken en de winterwortelen in reepjes.
  2. Kook de wortelen en uien samen met het blokje runder bouillon ongeveer 20 minuten.
  3. Giet de aardappelen en groenten af voeg samen in een pan en grof stampen. Maak vervolgens de rookworst warm.
  4. Vervolgens de hutspot op smaak brengen met peper en zout.De rookworst kan apart of door de hutspot opgediend worden.

Makkelijk en snel Hutspot recept

Bron: Anders

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hutspot met rookworst?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hutspot met rookworst te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hutspot met rookworst?

Hutspot met rookworst hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

108 reacties

  1. Ik snij altijd eerst de aardappelen en gooi er altijd 2 eetlepels Verstegen Aardappel kruidenmix bij met 3 eetlepels gesneden peterselie.(verkrijgbaar bij Jumbo).
    Even goed mengen en dan de aardappels laten drogen(Dit alles voor het koken.

    Vervolgens snij ik de wortelen met ui en kook ze samen met de gekruide aardappelen en voeg er eventueel een kip Bouillon blokje bij.

    Gebruik zo weinig mogelijk water zodat de smaak blijft.

    Meestal kook ik 250 Gram gerookte spekjes mee.;)

  3. Was lekker:?, maar ook niet zo denderend. Ik denk dat ik de verhoudingen een beetje verkeerd had. Volgende keer ook maar eens met klapstuk proberen, zoals onze moeders dat altijd deden.
    Ja, en even gechecked, het was een gerecht dat de Spanjaarden meebrachten en tijdens het Leidens ontzet door de Nederlanders is overgenomen.

  6. Jeej wij ook 😀 persoonlijk vindt ik hutspot één van de lekkerste gerechten die er is in nl. Maar wisten jullie dat het helemaal niet Nederlands is! Tenminste het officiele gerecht niet wij hebben er alleen nieuwe dingen bijgevoegd:D fijne dag mensen!!!

  12. Probeer het eens zo:
    kook eerst klapstuk in water met bouillonblokjes en peper goed gaar. In het vocht wat overblijft 2 kg aardappelen, daarop 2 kg wortelen en 1 kg uien. Laten koken tot dat de aardappels gaar zijn. Het mooiste is als er weinig kookvocht over is, (want daar zit de smaak in)anders een beetje afgieten en door elkaar stampen. Serveren met de klapstuk, zout en peper op tafel en naar smaak toevoegen.

  13. Ik maak het altijd zo, hutspot in de pan aardappels er boven op anderhalf uur zachtjes op laten staan uitgebakken magere spekjes er doorheen, en een lekkere speklap knapperig gebakken er bij mmm smullen maar. P.s. een klein heel klein beetje zout in de hutspot want de spekjes zijn ook zout :):);)

  18. Eerst de aardappels in een pan water zodat de aardappels net onderstaan de peen en uien er over heen en 2 uur zachtjes op zetten.
    Meestal doe ik er ook vetspek (buikspek) stuk bij in waar het nog lekkerder van gaat smaken.

  19. Kook in 2 pannen aardappels; 1200 gr en 1 pan de wortels en uien; 750 gram. Net voor ze klaar zijn spekjes bakken en alles door elkaar mixen, ook jus spekjes. Verder nog wat gebakken speklappen of gehaktballen er bij. Heerlijk.

Laat een reactie achter