Hutspot met gefrituurde uienringen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ♥6 eetl zelfrijzend bakmeel, ♥1 ei en ♥1 dl bier.
Het is een vegetarisch recept en het smaakt verrassend lekker door de knapperige uienringen; een pittige bite.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ♥6 eetl zelfrijzend bakmeel
- ♥z+p
- ♥1 ei
- ♥1 dl bier
- ♥olie
- ♥2 grote uien in ringen
- ♥2 kilo kruimige aardappelen
- ♥1½ kilo winterpeen in blokjes
- ♥het hart v.e. bleekselderij in reepjes
- ♥2½ dl groentenbouillonblokje
- ♥1 eetl boter
Bereidingswijze
- ♦Maak een beslag door het bakmeel te mengen met z+p,
- ei en bier.
- ♦Verhit de olie.
- ♦Haal de uiringen door het beslag en laat ze in de hete olie
- glijden.
- ♦Frituur ze goudbruin en laat ze uitlekken.
- ♦Kook intussen de aardappelen met de winterpeen en de
- bleekselderij in de bouillon in 20 min gaar.
- ♦Stamp ze met de boter fijn.
- ♦Breng op smaak met z+p.
- ♦Serveer de stamppot met de uienringen er op.
Het is een vegetarisch recept en het smaakt verrassend lekker door de knapperige uienringen; een pittige bite.
Bron: receptenmap
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hutspot met gefrituurde uienringen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hutspot met gefrituurde uienringen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hutspot met gefrituurde uienringen?
Hutspot met gefrituurde uienringen hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.