Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: bladspinazie, scherpe mosterd en honing.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van bladspinazie, scherpe mosterd en honing maakt het verschil. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 1 persoon. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 225 g bladspinazie
- 3 eetlepels boter
- 1 eetlepel scherpe mosterd
- 1 theelepel honing
- 2 eetlepels zure room
- 1 karbonade
- 2 grote aardappels
Benodigdheden
- Magnetron
- Koekenpan
Bereidingswijze
- In pan bevroren spinazie met 1 el boter ca. 15 min. verwarmen, af en toe roeren.
- In kom helft van mosterd mengen met honing, zout en peper. In andere kom saus roeren van zure room, rest van mosterd, zout en peper.
- Karbonade met mosterd-honingmengsel insmeren. In koekenpan boter verhitten en karbonade ca. 10 min. op matig vuur bruin en gaar bakken.
- Aardappels schoonboenen en met vork rondom inprikken.
- In magnetron aardappels in 6-7 min. op vol vermogen (700 watt) gaarpoffen; halverwege omdraaien.
- Aardappels op bord leggen, in lengte opensnijden en vullen met mosterdroomsaus. Spinazie en karbonade naast aardappels serveren.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel?
Honing- mosterdkarbonade met gepofte aardappel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lekker
ik vond het een goed recept, ik kon het goed gebruiken, en het was goed beschreven!