Honeycomb is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristal suiker, golden kandij siroop en backing soda.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Op zoek naar een toetje dat altijd scoort? Honeycomb is je antwoord. Alles draait om kristal suiker en golden kandij. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 10 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 80 gr. boter
- 160 gr kristal suiker
- 80 gr golden kandij siroop
- 2 theelepels backing soda
Bereidingswijze
- Doe in de pan de boter en de kristalsuiker met de siroop en verwarm eerst zachtjes, als het pruttelt mag het vuur wat hoger, niet roeren en tot goudbruin laten pruttelen. Na ongeveer 5 min de backing soda erin tot dat oplost. Uit de pan gieten op de bakplaat en aflaten koelen. In stukken of stukjes breken.
Bron: Lorraine Pascale
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Honeycomb?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Honeycomb te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hello Willemien, Volgens google woon je 255km van Tillsonburg en zou het 3 uur en 12 minuten duren, om die afstand af te leggen. Doe je ook mee aan de duckraces vandaag?
Hoi Lekkerbekske, Ik woon twee en een half uur van Tillsonburg af in Allenford en 15 min van Owen Sound.
Hello Willemien, Thanks for the tip. Ik zal eens gaan kijken, hoe die hun product beschrijven. Hoe ver woon jij van Tillsonburg af? Ik meen, dat je eens schreef, dat je in Parry Sound woonde.
Hoi Lekkerbekske ik ga het proberen met Lyle’s Golden Syrup die is hier wel te koop in Canada.
Die Golden kandij siroop van België vergt veel nauwkeurigheid, want enkele graden verschil kunnen de smaak ervan sterk veranderen, dus maak ik die liever maar en hopen op goed geluk. Als het op eten aankomt zeg ik nooit het is goed genoeg. Misschien probeer ik het later een keer met honing, om te vergelijken. Thanks for the reply.
Hello Lekkerbekske, je kan het proberen met honing of stroop. Eventueel; Chinese toko’s reformwinkels,
natuurwinkels, Jumbo en AH XL maar dat is in Nederland. Verkrijgbaar onder de naam Golden Syrup!!, succes
Hello Dorry. Het recept heb ik al opgeslagen en ook de methode, om die kandijsiroop te maken, maar weet jij of er een vergelijkbare substitutie voor te vinden is, want dat process, om die siroop te maken, is nogal ingewikkeld. Als het in Nederland al moeilijk te verkrijgen is, dan hoef ik er hier in Canada heel waarschijnlijk niet voor te zoeken.
Ben ik 🙂
Dat heb ik geprobeerd maar er staat dan Geen toegang!
Sorry verkeerde categorie ingevuld 🙁