Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Gezonde recepten
Hollandse kippensoep is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenpoten, ui- en tenen knoflook-.
Misschien ook lekker
Ontstaan door 40 jaar kookervaring.
De intens heerlijke geur die tijdens de bereiding ontstaat in huis is uniek.
Ingrediënten
- 4 kippenpoten
- 4l water
- gevariëerde groenten, zoals :
- 1 ui-
- 2tenen knoflook-
- bos bleekselderij-
- 2ons champignons-
- 1prei-
- 1winterwortel-
- blikje maïs-
- peterselie etc.
- 6goudbouillon-
- peper-
- laurierblad
Bereidingswijze
- Water koken-kippenpoten toevoegen, 1 uur trekken op een laag pitje met de goudbouillon en de peper en laurierblad;
- Poten ontbenen en vlees klein snijden;
- groenten klein gesneden 10 min. koken in de bouillon. Blikje mais,geterselie en kippenvlees toevoegen.g
- Evt. rijst of mie erbij.
Ontstaan door 40 jaar kookervaring.
De intens heerlijke geur die tijdens de bereiding ontstaat in huis is uniek.
Bron: eigen koker
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hollandse kippensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hollandse kippensoep te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hollandse kippensoep?
Hollandse kippensoep hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker duidelijk soepje.
Ik ga deze vandaag maar eens maken.
ik neem geen kippenpoten maar een borststuk voor de soep.
in de snelkookpan dan gaat er niets verloren
met grove boeren-soepgroente
ik doe er vermicelli bij in
maar eerst in koud water even de kook er over dan afspoelen met koud water en dan er bij doen dan krijg je heldere soep
eet smakelijk :);)