Kidneybonen maar dan anders is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine blikjes kidneybonen, middelgrote tomaten en paprika's.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kidneybonen maar dan anders is je antwoord. De combinatie van blikjes kidneybonen en tomaten maakt het verschil. Klaar in ruim een uur, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gr. voorgekookte aardappelschijfjes
- 3 kleine blikjes kidneybonen (uitgelekt)
- 4 middelgrote tomaten
- 2 paprika's
- 1 kleine prei
- 3 knoflooktenen
- rood pepertje
- 500 gr. gehakt half om
- olie
- snufje zout
- Tabasco
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snijd de paprika's in kleine blokjes, doe dit ook met de tomaten.
- Snijd het pepertje fijn.
- Snijd de prei in dunne ringetjes en was ze goed.
- Verwarm intussen de olie in een grote pan of wok.
- Knijp de knoflook boven de pan uit de knijper. Voeg direkt het pepertje toe.
- Even goed omroeren en vervolgens het gehakt toevoegen en rulbakken.
- Daarna de prei en paprika toevoegen, en het geheel even goed doorwarmen.
- Dan de tomatenblokjes toevoegen, omroeren.
- 15 minuten later, de uitgelekte bonen toevoegen. En het geheel goed mengen.
- Eventueel op smaak maken met snufje zout en Tabasco.
- Intussen de ovenschaal invetten met een klein beetje olie.
- Oven voorverwarmen op 200°C (hete luchtoven). Dus even uitzoeken welke stand op jouw oven van toepassing is.
- Leg een bodempje van aardappelschijfjes in de schaal. Schep het bonenmengsel erop.
- Dek af met nog een laagje aardappel.
- Zet dit 30 min. in de oven. Totdat de aardappeltjes eningszins gebruind zijn.
- Eet Smakelijk !!!
Bron: Ikzelf
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kidneybonen maar dan anders?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kidneybonen maar dan anders te maken?
Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kidneybonen maar dan anders?
Kidneybonen maar dan anders hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.