Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Amuse Vis & zeevruchten Voorgerechten & amuses

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 4
Delen: Pinterest
Hollandse garnaaltjes met avocadomousse

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Garnalen amuse Garnalen amuse zalm coctail zalm coctail Visschotel Visschotel Zalmrolletjes Zalmrolletjes Courgetterolletjes met zalm Courgetterolletjes met zalm Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Heerlijke en gemakkelijke amuse.
Een combi van garnaaltjes met avocado is altijd prima.

Ingrediënten

  • 1 rijpe avocado
  • sap van halve limoen
  • 200 gr Hollandse garnaaltjes
  • snufje chilipoeder
  • 8 takjes peterselie
  • peper en zout naar smaak uit de molen
  • 1 el zure room of crème fraîche
  • 8 amuseglaasjes

Bereidingswijze

  1. Halveer de avocado en wip de pit eruit.
  2. Verwijder de schil van de avocado en snij in stukjes.
  3. Pureer de vrucht in de Keukenmachine ( staafmixer) samen met het limoensap. ( Voorzichtig... je kunt altijd nog sap toevoegen eruit halen gaat niet)
  4. Voeg de room toe en breng de avocadomousse op smaak met peper en zout.
  5. Proef... en voeg eventueel nog limoensap toe.
  6. Verdeel de garnaaltjes over de glaasjes en schep er wat mousse bovenop.
  7. Werk het geheel af met blaadje platte peterselie en wat chilipoeder

Heerlijke en gemakkelijke amuse.
Een combi van garnaaltjes met avocado is altijd prima.

Bron: Smulweb

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).