KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Vietnam recepten

    1. Ingredienten: 8 dunne lente-uien, 1 kippenbouillontablet, 40 gr rijstnoedels, 75 gr gerookte kipfilet, 8 takjes verse koriander, 1/5 rode paprika, ½ tot 1 el bruine suiker, ½ limoen
    2. Een eenvoudig receptje uit de Vietnamese keuken Ingredienten: 250 gram Bihoen, 250 gram Tempeh, 2 eetlepels rijstolie, 3 eetlepels ketjap manis, 1 eetlepels limoensap, 1 eetlepel Nam Pla, 3 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel gula djawa, 1 eetlepel hoisin saus, 1 x 10 cc sesamolie, 2...
    3. In Azie zijn momenteel noedels met thee smaak een gewone zaak georden Ingredienten: CHILI LIME MARINADE, 8 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels appelcideazijn, 4 x 5 cc chili poeder, 2x 5 cc knoflookpoeder, 2 x 5 cc uienpoeder, 1 x 5 cc zeezout, 3 cc vers gemalen zwarte peper, 60 cc vers uitgeperste limoens...

    4. Ingredienten: KIP, *6 kipfiletjes zonder vel en zonder bot, *3 bosjes koreander, klein gehakt (ook de steeltjes), *8 eetlepels LIMOENsap, *1 eetlepel LIMOENzest, *2 stengels sereh (wit en lichtgroene deel), fijn gehakt, *120 cc rijsto...
    5. Niet een soep met een alledaagse smaak.Je kunt hem nog exclusiever maken door de 1 liter bouillon te vervangen door 700 cc bouillon en 200 cc jus d'oranges... Ingredienten: 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 4 eetlepels rijstolie, 4 aardappels, geschild en in kleine stukjes gesneden, 2½ cm. gemberwortel, geraspt, 20 gedroogde abrikoosjes, in fijne reepjes ge...
    6. Een lekker pittig hapje, lekker als snack maar ook bij de hoofdmaaltijd! Serveer dan eventueel met rijst of noedels. Ingredienten: 1 limoen, 500 g half-om-halfgehakt, 1 teentje knoflook, geperst, 2 cm verse gember, fijngeraspt (of 1 tl gemberpoeder), 1 rode peper, fijngesneden, 2 eetlepels Thaise vissaus, 125 g mihoen, 1 zakje verse munt (15 g), 1 z...
    7. Ingredienten: 8 dunne lente-uitjes, 1 kippenbouillontablet, 40 gram rijstnoedels, 75 gram gerookte kipfilet, 8 takjes verse koriander, 1/5 rode peper, ½ -1 eetlepel bruine suiker, ½ limoen
    8. Ingredienten: 4 x 25 cm (half)zachte broodjes,stukken baguette, 2 kopjes grof geraspte winterwortel, 2 kopjes grof gehakte daikon = Japanse radijs, 2 sjalotjes,heel fijn gesnipperd, 4 eetlepels rijstazijn, 1 eetlepel limoensap, 3 -4 e...

    9. Ingredienten: Vulling-ingredienten:, 500 gram mager varkensvlees (fijngehakt), 200 gram garnalen (gehakt), 100 gram krab, 5 lente uitjes (fijngehakt), 2 teentjes knofloop (uitgeperst), 3 boszwammetjes (geweekt in water), 50 gram glasv...
    10. Ingredienten: 200 gram krabvlees, 2 eiwitten, 100 gram kippenwit, kerriepoeder, 8 eetlepels paneermeel, 2 eetlepels koriander, gehakt, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 cm gemberwortel, gepeld en geraspt
    11. Pho van kip of van rundvlees is zo'n beetje het alledaagse eten in Vietnam. Belangrijk is de smaakconcentratie van de bouillon. Ingredienten: 1 kip van 2 kilogram in 8 stukken (de borsten apart houden), 1 grote ui gehalveerd, 4 teentjes knoflook gekneusd, stuk gemberwortel van ± 8 cm in stukken, 6 kruidnageltjes, 2 eetlepels ketumbarzaden, 3 steranijsjes, 2 ee...
    12. Pho Ga (kip) en Pho Bo (rund) zijn de bekendste noedelsoepen uit Vietnam. Men heeft wel eens beweerd dat het woord "PHO" afgeleid is van het Fran... Ingredienten: 2 kilo rundvlees met smaak (bv staart of ribstukken,enz.) in handzame stukken, 6 1/2 liter water (2 + 4 1/2), 1 eetlepel rijst-olie, 1 grote ui in stukken, ± 7 1/2 cm gember in plakjes, 2 kaneelstokken + 5 kruidnagels, 3...
    13. Ingredienten: 250 gram rundergehakt, 125 gram vet spek, fijn gesneden, 15 cc rijstolie, 3 cc sesamolie, BOEMBOE:, 4 sjalotten, in stukken, 4 teentjes knoflook, in stukken, 2 stengels sereh, alleen het wit in plakken, 10 cc Nam Prik Pa...

    14. Ingredienten: 4 eetlepels rijstolie, 10 cc sesamolie, 4 eetlepels limoensap, zest van 1 limoen, 2 eetlepels ketjap Benteng, 2 eetlepels palmsuiker of bruine basterdsuiker, 10 cc Nam Prik Pao, 4 geschoonde karbonades van ± 175 - 200 gr...
    15. Ingredienten: Vietnamese loempia's, 10 loempiavellen, 1 eiwit, zonnebloemolie, Vleesvulling:, 250 g karbonade, 2 lente-uitjes, 1 rode peper, 1 teentje knoflook, 100 g taugé, 1 el honing, sesamolie, zout, versgemalen peper
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.