KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Vietnam recepten

    1. Ingredienten: 2 eetl. plantaardige olie, 50 gr. ongebrande cashewnoten, 125 ml kippenfond, 4 tl. aardappelzetmeel, 500 gr. kipfilet in blokjes gesneden, 4 tl. zeer fijn gehakte knoflook, 1 grote rode chilipeper, in ringetjes gesneden,...
    2. Ingredienten: Voor 4 rollen:, ca. 150 g vaste tofu (basis), in blokjes geneden, 1,5 el donkere sojasaus, 1 el fijne chilisaus, 1,5 el honing, 1/2 el sesamolie, 1 tl vers geraspte gember, 1/2 tl vijf kruidenpoeder (Chinees specerijenme...
    3. Ingredienten: 2 kleine komkommers, 2 eetl. ruwe rietsuiker, 1 dl. rijstazijn, sap van een halve limoen, 1-2 groene (Thaise) chilipepers, zonder zaadjes en in dunne reepjes, 2 sjalotjes, in dunne ringetjes, 1 bosje verse koriander en 1...

    4. Ingredienten: ZOETZURE SAUS:, -1 eetlepel rijstolie, -2 sjalotten, -100 gram gele paprika, in heel kleine blokjes, -100 gram rode paprika, in heel kleine blokjes, -4 schijven ananas + 4 eetlepels ananassap, ananas in heel kleine blokj...
    5. Ingredienten: 600 gr kippenfilets, 1 handjevol sojascheuten, 1 Chinese kool, fijngesneden, peper, 2 el plantaardige olie, 1 handjevol Thaise basilicum (of gewone basilicum), 1 handjevol Vietnamese muntblaadjes, 3 wortelen, in julienne...
    6. Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 400 g kipfilet, 1 prei, in ringen, 2 theelepels sambal, 2 eetlepels sesamzaad, 1 schaaltje sugar snaps (200 g), 1 wortel (circa 200 g), 1 zakje witte kool, 1 limoen, schoongeboend, 4 eetlepels zonnebl...
    7. Ingredienten: 2 eetl. slaolie,, 3 teentjes knoflook, fijngesneden,, een stuk gember van 6 cm, geschild en fijngehakt,, 4 theel. Vietnamese bonensaus of Chinese bonenpasta,, 1 theel. sesamolie,, 2 theel. suiker,, 1 kleine rode lombok,...
    8. Ingredienten: 2 uien (middelmaat), 5 tenen knoflook, 10-12 sjalotten (middelmaat) of inmaakuitjes, 1 bosje vers citroengras (sereh) of, 3 reepjes citroenschil van 7,5x1 cm, 7 eetlepels plantaardige olie (bij voorkeur arachide of zonne...

    9. Ingredienten: -60 gram gedroogde paddestoelen,weken in koud water gedurende 20 minuten, in kleine reepjes gesneden, -300 gram varkensgehakt, -200 gram kipgehakt, -500 gram vers geraspte winterwortel, -2 sjalottjes,fijn gesnipperd, -4...
    10. Ingredienten: 200 gr. speklappen, 1 ui, 4 eetlepels maïsolie, ½ zakje kruidenmix (voor bami), 200 gr. paksoi, 200 gr. mihoen, 1 eetlepel sojasaus (of Vietnamese vissaus (Nuoc mam), 1 limoen, 1 stengel bleekselderij (+ wat fijngehakt...
    11. De Pho is een Vietnamese soep,die praktisch elke dag wel ergens bij een ieder voorkomt in het dagelijkse menu.Er zijn vele varianten,maar de meest voorkome... Ingredienten: Vietnamese soep : PHO (Uitspraak zoals in het Engels "phir" of in het Nederlands "fûhh"., #, Voor de bouiilon :, 1 kilogram runderpoulet,in flinke stukken, 1 schenkel,gezaagd in plakken, 1 mergpijpje, 2 grote uien,gehalv...
    12. Ingredienten: 4 varkenshaasjes van ca. 150 g., Voor de marinade:, 2 fijngesneden uien, 3 fijngesneden teentjes knoflook, 6 eetlepels ketjap manis, sap van citroen, 1 theelepeltje trassi, 1 eetlepel bruine suiker, 1 theelepeltje djinte...
    13. Ingredienten: Vinaigrette:, geraspte schil van 1 limoen, sap van 2 limoenen, 1 el vissaus, 1 el koolzaadolie van eerste persing, 1 el sesamolie van eerste persing, 1 kl gemberwortel, geraspt, 1 Thaise chilipeper, ontpit, gehakt, 4 vic...

    14. Ingredienten: SAUS:, 4 eetlepels Nam Pla, 4 eetlepels limoensap, 4 eetlepels palmsuiker of bruine basterdsuiker, 1 eetlepel Nam Prik Pao, VIS:, 4 filets vis van ongeveer 175 - 200 gram per stuk (bv. zeebaars, tilapia, zonnevis, snappe...
    15. Ingredienten: 2 kippen van rond 1 kg per stuk, Marinade:, """"""""""""", 3 sjalotten,fijngesnipperd,, 5 tenen knoflook,fijngesnipperd, 3 cm gemberwortel,geschild en geraspt, 1 1/2 eetlepel bruine basterd suiker, 2 eetlepel nam pla, 1...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.