-
Gekleurde bonbons
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 300 gram gepelde en fijn gemalen amandelen, 50 gram poeder suiker, paar druppels citroen extract, 50 gram gesmolten margarine/roomboter, 3 repen witte chocolade a 75 gram, paar druppels rode kleurstof, paar druppels groe...
-
Sigara Boregi
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 5 vellen fillobladerdeeg (diepvries), 1 ei, 200 g fetakaas, 2 eetlepels verse munt, fijngesneden (of 1 tl gedroogde munt), 2 eetlepels vloeibare honing, olie om te frituren
-
Couscous met kalfsvlees, groenten en dadels
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 250 g kalfslapjes, 250 g runderbraadworst, 1 winterwortel, 1 courgette, 1 aubergine, zout, 2 uien, 4 ente-uitjes, 200 g dadels, 1 citroen, 2 tomaten, 400 g couscous, 1 klein pakje tuinbonen (uit de diepvries), 2 theel. p...
-
Dolmasi en Cicik
Categorie: Overig
120 min
Ingredienten: 16 stuks aubergine, 16 stuks paprika, 1 tomaat, 3 uien, 2 groene pepers, 4 teentjes knoflook, 250 gram schapengehakt, 50 gram tomatenpuree, 2 eetlepels gedroogde munt, 1 bos bladselderij, 400 gram rijst, 1 eetlepel gedro...
-
Turks broodje
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: 1 Turksbrood, 4 eetlepels pesto, 4 tomaten, 8 blaadjes verse majoraan, 100 g feta kaas
-
Kiymali Cep Boregi! Bladerdeeg met gehakt
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg, bloem voor het uitrollen, 500 g rundergehakt, 1 ui, 2 Spaanse pepers, 2 teentjes knoflook, 1 tl zout, 1 el paprikapoeder (mild of scherp naar smaak), 2 el tomatenpuree, 1/2 bosje peterselie, zout, pep...
-
Domates dolmasi = Gevulde kaas tomaten.
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: 1 ui, 8 vleestomaten, 2 bakjes champignons, 8 olijven zonder pit, 150 gram geitenkaas, 2 el olijfolie, 1 el citroensap, 2 el paneermeel, 2 el geraspte (oude) kaas, 1 el provencaalse kruidenmix, peper, zout
-
Bulgur
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 500 gr bulgur,, 6 el margarine of boter,, 1 tl zout,, 5 dl bouillon naar smaak
-
Wrap met Shoarmavlees
Categorie: Wraps
20 min
Ingredienten: 500 g Shoarmavlees, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook (grote), 150 g yoghurt (Griekse), 4 paprika's (geroosterde uit een pot), 4 tortilla's (wraps 25 cm doorsnede), 100 g gemengde salade (rucola), snufje peper
-
Turkse wortelsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 1 kg wortelen, 4 el boter, 1 tl suiker, 2 l kippenbouillon, 3 eidooiers, 1.5 dl. melk, 4 el bloem, 8 el zwarte peper,zout
-
Turkse pilaf (Türk Pilav)
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1 grote ui, 2 rode paprika's, 4 eetlepels olijfolie, 250 gram rijst, 100 gram rozijnen, 5 deciliter kippebouillon, 0.2 gram saffraan, gemberpoeder, peper,zout
-
Tempura van groene asperges
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 500 gr.groene asperges, 1 eiwit, 25 gr.aardappelmeel, 75 gr.bloem, 1 zakje sepia-inkt(betere viszaak), 1 theel.gedroogde tijm, harissa(turkse winkel), créme fraîche, frituurolie, koud water, zout
-
Sinaasappelbowl met munt (Meyvali Sarap Kasesi)
Categorie: Cocktails, Koud
120 min
Ingredienten: 4 zoete sinaasappels, 50 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 kopje maraskijn, 1 liter droge witte wijn, 1 bosje munt, 1 fles sekt of champagne
-
Sari Burma (zoete turkse deegrol)
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 1 pakje diepvries bladerdeeg, 150 gram amandelen, 200 gram walnoten, Voor het suikerstroopje:, 180 gram suiker, 250 mililiter water
-
Pilafrijst met groenten
Categorie: Vegetarisch, Rijst
45 min
Ingredienten: 15 gram boter, 2 in ringen gesneden bosuitjes, 1 in plakjes gesneden bleekselderij, 300 gram droogkokende rijst, 1 eetlepel fijngesneden basilicum, 1 theelepel gedroogde oregano, 1/2 theelepel fijn gesneden chilipepertje...
Recept: Koude pastasalade
Recept: Koude pastasalade
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango