-
Bigos (Pools koolgerecht)
Categorie: Stamppot, Kerst
120 min
Ingredienten: 250 gr zuurkool, 1/2 witte kool, 1 winterpeen, 500 gr varkensvlees, 200 gr zuurkoolspek, 1/2 blik tomatenpuree (klein), 4 blaadjes Laurier, 1/2 tl Karwijzaad/kummel, Citroenpeper, Paprikapoeder, Marjolein, snufje zout
-
Gelei van Seringen
Categorie: Beleg
25 min
Een ongewoon ingrediënt Seringen toch zeer het proberen waard.
Ingredienten: seringen-bloempjes , witte wijn, water, pectine, citroenzuur, blonde rietsuiker
-
Pools gebak (Polska ciasta)
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 3 limonade glazen met bloem, 1 pakje margarine van 250 gram, 4 eieren, 1 glas suiker, 2 pakjes bakpoeder, 9 appels, 1 zakje vanillesuiker, 1 el cacao
-
Poolse Pierogie
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 600 gram rundvlees, • 2 uien, • 2 eetlepels olijfolie, • 250 gram champignons, • zout, • peper, • koriander
-
Poolse Pierogie met gehakt
Categorie: Overig, Vlees
60 min
Thuis hielden we altijd een wedstrijdje van wie er de meeste kon wegwerken en gezien het formaat kan ik zeggen dat 45 st. een aardige betonblok veroorzaakt...
Ingredienten: 600 gram half om half gehakt, 1 kg bloem, 3 pakjes magere spekreepjes, 1 pakje vetspek/varkensvet, 1 ei (groot), 50 ml water, 500 gram verse zuurkool, 1 ui (groot), kruiden mix voor Rundvlees (zout, zwarte peper, gemale...
-
Bigos
Categorie: Stamppot
120 min
Ingredienten: kop(pen) savooikool of wittekool, 2 stuk(s) worst (mag gerookt zijn), 300 gram gehakt, 300 blokje(s) spek, 1 handje(s) champignons of andere paddestoelen, 1 ui, 1 glas rode wijn, 1 blokje(s) bouil'lon, 1 peper en zout, 1...
-
Appel-amandel-pannenkoekjes (glutenvrij)
Categorie: Warm, Warm
30 min
Ingredienten: 2 appels, 1 ei, 2 eetlepels (riet)suiker, 20 g vanillesuiker, 20 g boter, 125 ml karnemelk, 150 g bloem, 1/2 theelepel bakpoeder, 50g amandelmeel, olie
-
Gistkoekjes met kaneelsuiker
Categorie: Gebak
150 min
Ingredienten: 180 ml warme melk, 70 g witte suiker, 7 g gedroogde gist, 100 g boter, 500 g tarwebloem, 1/2 theelepel zout, 1/3 theelepel nootmuskaat, 1 ei, 3/4 kop kaneelsuiker (of witte (basterd)suiker met 2 tl kaneel)
-
Pavlova
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 3 eiwitten snufje zout, 175 gr basterdsuiker, 3 dl slagroom romig geklopt, fruit naar keuze zoals aardbeien frambozen kiwi perzik druivenananas kersen etc.
-
Strawberry skyy pirovska
Categorie: Cocktails
5 min
Ingredienten: 4 centiliter skyy vodka, 1/2 limoen in partjes, 3 theelepels rietsuiker, 2 aardbeien, crushed ijs
-
Stoofschotel uit Polen
Categorie: Stoofschotels
90 min
Ingredienten: 300 gram varkenslappen, 200 gram champignons, 100 gram speklappen, 400 gram zuurkool, 50 gram boter, 1 uien, 1 glas brandewijn, 1 laurierblad, 2 eetl tomatenpuree, knoflook, tijm, zout en peper, 1000 g aardappels
-
Poolse Kalkoenvulling voor Kerstmis
Categorie: Kerst, Gevogelte
60 min
Ingredienten: Een speciale “Poolse” kalkoenvulling de hoeveelheden zijn aan te passen aan de grootte van de kalkoen., Voor een gemiddelde kalkoen van 3,5 kg (met beenderen) uitgebeend ca 2,5kg, Ingrediënten, 1,5 kg Gemengd gehakt kal...
-
Poolse vleespirogs
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 1 dl. melk, 20 g verse gist, 25 g zachte roomboter, 1/2 tl zout, 1 ei en 1 eidooier voor het bestrijken, 300 gr tarwebloem., Voor de vulling, 2 kleine uien, 250 g varkensschnitzel, 150 g champignons, 1 el olie, 75 g crem...
-
Ontbijtbroodjes met amaranth
Categorie: Bakken, Warm
150 min
Ingredienten: 30 gr verse gist (OF 3 tl gedroogd), 375 ml melk, 500-600 gr bloem, 1 tl zout, 3 el rietsuiker, 25 gr boter, 1 ei, 1 el melk, 1 el ahornsiroop, 1/2 kopje amaranth-korrels (verkrijgbaar bij natuur- of biowinkel)
-
Piroshki
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 300 g spitskool, in reepjes, 25 g boter, 200 ml melk, 1 theelepel suiker, 5 eieren, 1 pakje bladerdeeg (diepvries), ontdooid, 1/2 zakje verse dille (a 15 g), fijngesneden
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Kip met witloof- en aardappelsalade, dille en noten
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango
Recept: Moeders boterkoek
Blog: Gaartijd, roostertijd en oventijd voor BBQ & Grill
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: madagascaruitjes
Recept: Lamsvlees uit de Tajine
Recept: Sambal goreng daging peteh (rundvlees gerecht)
Recept: Serranoham met ananas en blauwschimmelkaas