Poolse Pierogie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, uien en champignons.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Poolse Pierogie haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van rundvlees en uien maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 600 gram rundvlees
- 2 uien
- 2 eetlepels olijfolie
- 250 gram champignons
- zout
- peper
- koriander
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Vleesvulling voor Pierogi..
- Spoel het vlees af met water en leg het dan in kokend zout water, en laat dit ongeveer 40 minuten koken. Haal het vlees uit het water en laat het afkoelen. Snipper de uien, voeg dit samen met de champignons in de koekenpan met olijfolie. Als het vlees is afgekoeld doe dit samen met de helft van de uien in de keukenblender. Breng de vleesvulling dan op smaak met zout, peper en koriander. Tip: Gebruikt u ook eens eekhoorntjesbrood i.p.v. champignons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Poolse Pierogie?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Poolse Pierogie te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Poolse Pierogie?
Poolse Pierogie hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Re ; J Valkier :
Hahah ja, dat klinkt erg goed !!
Mijn schoonzus deed het met een zuurkool-ripjes mengsel.
Hee Judyta..
Ik heb net mijn aardappelpuree klaar gemaakt (de deeg komt morgen wel). Ik heb er twee kleine bakjes magere yoghurt bij gedaan plus 275 gram 30+ kaas. Geraspt dan wel. In combinatie met de gefrietuurde uien en champignons!! smaczne!! We moeten eens samen eten, hehehe 😉
… Jah en dan zijn ze vaak nog lekkerder als je ze dan bakt!! (pierogie met aardappelpuree daarna gebakken is ook erg lekker met zure room erbij)
Soory, tip was voor Ayse bedoeld..
Altijd lekker en inderdaad ‘Nena’, met aardappelpuree en uitjes, kwark, etc. is het ook erg lekker. Maar ik wil graag een kleine aanvulling geven op het feit dat er bij dit recept vermeld wordt dat het niet ingevroren kan worden… Dat kan wel!! 😉 Je moet het van te voren in smeren (met een kleine kwast) met olijfolie. Dan plakken ze niet en als je ze dan weer uit de vriezer haalt, plakken ze ook niet aan elkaar als je ze opbakt of licht kookt. Handig he? Lekker!!
Hi Nena;)
Succes met het recept.
Groetjes,Ayse:D
Ik ken dit recept van mijn schoonouders en zij maken het met ook met aardappelpuree vulling met als saus gebakken uitjes met jus. Ook lekker ga t nu eens proberen te maken. bedankt voor het recept.
groetjes
http://www.kookjij.nl/recept-poolse-pierogie-met-gehakt
O, sorry…Groetjes Zdenek ! Fijne jaarwisseling allen !
Zoek bij hoofdgerechten pagina 19 ! 😉
Zdenek misschien kan je het recept op kookjij plaatsen;):)…Groetjes,Ayse:D
OoOoh!! lijkt mij ook lekker met zuurkool Anjo;):) ga ik ook eens doen.
thnks voor de tip;)
Groetjes,Ayse:D
We kennen het recept met half om half gehakt met als bijlage zuurkool en uitgebakken magere spekkies ! In mijn jeugdige jaren kon ik er wel 45 stuks van op en vroeger was er een wedstrijd wie de meeste op kon eten in de familie !
Grt, Zdenek Rotterdam
Hallo Ayse,
Het is supergoed gelukt. Alleen hebben wij er nog zuurkool doorgedaan.
Groetjes,
Anjo:
Hi Anjo .. wat leuk dat je het nu zelf uitprobeerd;) laat je het mij weten of het gelukt is met het recept.
Groetjes,Ayse:D
Bedankt voor het recept. Als ik in Polen ben wil ik het eerst Peirogi eten en nu ga ik het proberen om voor het eerst voor Kerst zelf te maken.
Ik hoop dat het gaat lukken. Ga gauw nog ff boodschappen doen.
Fijne Kerstdagen allemaal en een gelukkig nieuwjaar
Anjo:):):):):):):)
iedereen een fijne kerstdagen en een goed *2010* Ayse:D
Ok! hardstikke bedankt ;):D
Groetjes Judyta
Hi Judyta.
Ik heb navraag gedaan,je kan het vlees en de champignons vervangen voor aardappels in kleine blokjes gesneden.
Ik hoop dat je hiermee geholpen bent.
Groetjes,Ayse:D