Poolse Pierogie

Bijgerechten Overig

Recept van ayse1★★★★★ 4.57 (61)
Maak favoriet 12
Delen: Facebook Pinterest

Poolse Pierogie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundvlees, uien en champignons.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Zin in iets uit de Europese keuken? Met Poolse Pierogie haal je die smaken zó bij jou thuis. De combinatie van rundvlees en uien maakt het verschil. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 600 gram rundvlees
  • 2 uien
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 250 gram champignons
  • zout
  • peper
  • koriander

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Vleesvulling voor Pierogi..
  2. Spoel het vlees af met water en leg het dan in kokend zout water, en laat dit ongeveer 40 minuten koken. Haal het vlees uit het water en laat het afkoelen. Snipper de uien, voeg dit samen met de champignons in de koekenpan met olijfolie. Als het vlees is afgekoeld doe dit samen met de helft van de uien in de keukenblender. Breng de vleesvulling dan op smaak met zout, peper en koriander. Tip: Gebruikt u ook eens eekhoorntjesbrood i.p.v. champignons

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Poolse Pierogie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Poolse Pierogie te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Poolse Pierogie?

Poolse Pierogie hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

27 reacties

  3. Hee Judyta..
    Ik heb net mijn aardappelpuree klaar gemaakt (de deeg komt morgen wel). Ik heb er twee kleine bakjes magere yoghurt bij gedaan plus 275 gram 30+ kaas. Geraspt dan wel. In combinatie met de gefrietuurde uien en champignons!! smaczne!! We moeten eens samen eten, hehehe 😉

  6. Altijd lekker en inderdaad ‘Nena’, met aardappelpuree en uitjes, kwark, etc. is het ook erg lekker. Maar ik wil graag een kleine aanvulling geven op het feit dat er bij dit recept vermeld wordt dat het niet ingevroren kan worden… Dat kan wel!! 😉 Je moet het van te voren in smeren (met een kleine kwast) met olijfolie. Dan plakken ze niet en als je ze dan weer uit de vriezer haalt, plakken ze ook niet aan elkaar als je ze opbakt of licht kookt. Handig he? Lekker!!

  8. Ik ken dit recept van mijn schoonouders en zij maken het met ook met aardappelpuree vulling met als saus gebakken uitjes met jus. Ook lekker ga t nu eens proberen te maken. bedankt voor het recept.
    groetjes

  14. We kennen het recept met half om half gehakt met als bijlage zuurkool en uitgebakken magere spekkies ! In mijn jeugdige jaren kon ik er wel 45 stuks van op en vroeger was er een wedstrijd wie de meeste op kon eten in de familie !
    Grt, Zdenek Rotterdam

  17. Bedankt voor het recept. Als ik in Polen ben wil ik het eerst Peirogi eten en nu ga ik het proberen om voor het eerst voor Kerst zelf te maken.
    Ik hoop dat het gaat lukken. Ga gauw nog ff boodschappen doen.
    Fijne Kerstdagen allemaal en een gelukkig nieuwjaar
    Anjo:):):):):):):)

  20. Hi Judyta.
    Ik heb navraag gedaan,je kan het vlees en de champignons vervangen voor aardappels in kleine blokjes gesneden.
    Ik hoop dat je hiermee geholpen bent.
    Groetjes,Ayse:D

Laat een reactie achter