-
Spoom van perziksorbetijs met champagne
Categorie: Spoom
20 min
Ingredienten: 2 blikjes perzikschijfjes, 1 dl halfzoete witte wijn (Liebfraumilch), 2 eetlepels citroensap, 180 gram suiker, champagne of mousserende witte wijn.
-
Remouladesaus
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 6 eetlepels mayonaise, enkele druppels citroensap, 1 theelepel mosterd, 1 eetlepel zeer fijn gehakte augurk, 1 eetlepel slakruiden, 1/2 theelepel gehakte kappertjes, evt.knoflook
-
Gebakken koolrabi
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 4 koolrabi's, 150 gram bloem, 3 eieren, 150 mililiter melk, 2 eetlepels gehakte peterselie, 4 eetlepels geraspte oude kaas, frituurvet of olie, peper,zout
-
Sinaasappel-lavendelcake met amandelstroop
Categorie: Koud, Cake
45 min
Ingredienten: Cake:, 250 g gezouten boter, 200 g fijne kristelsuiker, 4 eieren, 50 g bloem, 2 theelepels bakpoeder, 2 sinaasappels voor rasp en sap, 250 g semolina (fijne maïsgries), 200 g gemalen amandelen, 120 g Griekse yoghurt, Str...
-
Kokos-bananenpie
Categorie: Gebak, Kerst
120 min
Ingredienten: DEEG:, 200 g bloem, 40 g kristalsuiker, 100 g koude margarine, in blokjes, zout, 3-5 eetlepels ijskoud water, VULLING:, 100 g gedroogde kokos, 150 g walnoten of macadamianoten, 4,5 dl melk, 100 g kristalsuiker, 1 zakje v...
-
Banana enrolada
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: olijfolie, om in te frituren, 170 g fijn maïsmeel, 4 eetlepels suiker, 1 eetlepel boter, 1 ei, ½ theelepel zout, 2 eetlepels witte rum, 2 eetlepels melk, 4 stevige, rijpe bananen, ½ theelepel kaneelpoeder, 2 eetlepels br...
-
Andijviestamppot met olijven en ham
Categorie: Stamppot, Vlees
30 min
Ingredienten: 1.2 kg aardappelen kruimig (bijv. Eigenheimer, zak 3 kg), 1 takje rozemarijn +, 1 teen knoflook, fijngesneden, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 krop andijvie, in reepjes, 1/2 potje olijven zongerijpte Taggia (a 180...
-
Aardappelomelet met tomaten
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 750 g aardappelen vastkokend, 5 eetlepels olijfolie, 2 preien, gewassen en in ringen, 6 eieren, 1 bakje ricotta (verse kaas, 250 g), 1 bakje cherry tomaten (250 g), gehalveerd, 1 kropsla, de blaadjes losgehaald, 2 eetlep...
-
Juliennesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, enkele roosjes bloemkool, 100 gr worteltjes, 100 gram champignons, klein blikje Bonduelle Fantasia Mais Fiesta, kleine prei, 250 gr. gehakt, 2 lepels halvarine vloeibaar, pakje basis voor zelfgemaakte Julienes...
-
Bananen-soja-yoghurt-taart, lekker fris en fruitig
Categorie: Gebak, Taarten
30 min
Ingredienten: 225 g speculooskoekjes Billy's Farm, 5 eetlepels plantaardige boter (Provamel), 750 ml soja yoghurt (Mild & Creamy, Alprosoja), 1 banaan, 50 ml appel diksap, 5 eetlepels agar-agar vlokken, 1 doosje zomerfruit (diepvries,...
-
Aardbeienjam
Categorie: Beleg
25 min
Ingredienten: 600 gr aardbeien, in vieren, 200 gr suiker, 50 gr citroensap (van 1 citroen)
-
Indonesische andijviestamppot
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 3 aardappelen, 150/200 gram gesneden andijvie, peper (zout), scheutje melk, olijfolie, vers gemalen nootmuskaat, 3x schudden met gemalen komijn, 2x schudden met koriander, 1 flinke theelepel sambal manis, gefruite uitjes...
-
Artisjokharten op tomatenbrood
Categorie: Warm
81 min
Ingredienten: 2 tenen knoflook, 1 citoen, schoongeboend, 1 bakje basilicum, alleen de blaadjes, 1 blik artisjokharten, in vieren, 5 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 ciabatta, in 4 gelijke stukken, 4 tasty tom tomaten, gehalveerd, z...
-
Eiersalade
Categorie: Salades, Koud
30 min
Ingredienten: 6 eieren, 3 of 4 el mayonaise, 3 el curry, 1of /2 tl kerriepoeder, 1 tl knoflookpoeder, zout, peper
-
Amarena muffins
Categorie: Cake, Gebak
50 min
Ingredienten: boter, voor het invetten, 2 eieren, 175 g boter, 100 g poedersuiker, 150 g bloem, 50 g pure couverture, 50 g amandelspijs, 50 g amarenakersen (amarenenkersen), 40 g gemalen amandelen, 30 g maïzena, 125 g slagroom, stijf...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm