-
Appel-abrikozen meringue
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 150 gram gedroogde abrikozen, 500 gram appelmoes (uit pot), 2 eetlepels poedersuiker, 1 eetlepel witte basterdsuiker
-
Witte lasagne
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 2 à 3 kippenbouten, 1 liter kippenbouillon, 1 ui, 2 el. boter, 2 el. bloem, 3 dl. room, z/p, lasagnevellen, 250 gr. gemengde groente, pesto
-
Kip gevuld
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ingredienten: kip van ca 1300 gr, blauw schimmelkaas, peterselie, bleekselderij, spruitjes
-
Chilli
Categorie: Gerechten
100 min
Ingredienten: 500gr kip, geit, lam, of varkenspoulet, klein stukje ± 5cm erg fijn gesneden goede cervelaatworst, Distelolie (een klein scheutje), 3 chilipepers of lombokjes fijn gehakt, 3 tomaten in stukjes, 3 paprikas in reepjes, chi...
-
Thaise Kippensoep
Categorie: met Vlees
25 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 300 g kipfilet, in blokjes, 1 stengel citroengras (sereh), in stukken, 1 rode peper, in ringetjes, 2 cm verse gemberwortel, in plakken, 250 g champignons, in grove stukken, 1 blik kokosmelk (400 ml), 1...
-
Gember-oase
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 6 citroenen, 5 cm gember, 80 g kristalsuiker, 10 muntblaadjes + extra om te garneren, 1 kaneelstokje, 1 l water, ijsblokjes
-
Croissants met mozzarella, ham en basilicum
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 vierkantjes bladerdeeg, 1 bolletje mozzarella, in plakjes, 50 g gedroogde ham, verse basilicum, 1 eierdooier om te doreren, vetstof
-
Happy new year
Categorie: Oud & Nieuw, Cocktails
5 min
Ingredienten: 3 cl limoenwodka, 6 cl sinaasappelsap zonder pulp, 10 cl droge schuimwijn, ijsblokjes (gemalen)
-
Bitterballetjes choucroute
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 200 gram zuurkool (rauw of licht gekookt), 200 gram aardappelpuree, zout, peper, 50 gram gerookte spekblokjes, 1 fijn gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, tarwebloem, water
-
Kleurige rijstschotel
Categorie: Rijst, Overig
45 min
Ingredienten: Voor de vinaigrette:, 1,5 eetlepel wijnazijn, 2 theelepels citroensap, zout en (versgemalen) peper, 1 mespuntje mosterdpoeder (naar keuze), 6 eetlepels olie, 1-2 eetlepels gehakte peterselie, dragon, kervel of basilicum....
-
Driekleuren saladetaartje
Categorie: Voorgerecht
20 min
Ingredienten: ½ kleine komkommer, zout, 2 tomaten, 2 el. olijfolie, peper, 100 gr. hüttenkäse, 2 el. fijngehakte basilicum, 1 el. fijngehakte bieslook, enkele toefjes basilicum, 1 druif, gehalveerd
-
Oosterse eendenborst met rucola en meloen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels pijnboompitten, 2 tamme eendenborstfilets, 3 eetlepels hoisinsaus, 5 eetlepels roerbakolie, zout, (versgemalen) peper, 1 limoen, 2 bakjes rucola (à 30 g), 1/4 kleine meloen
-
Chocolade rollentaart met appelmoes
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: Voor de bodem:, 75 g lange vingers, 70 g boter of margarine, 48 chocolade wafelrollen, Voor de vulling:, 8 blaadjes Dr. Oetker Gelatine wit, 1 pot appelmoes (750 g), 2 eetlepels witte port of 1 eetlepel citroensap, 400 m...
-
Melasfru
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 snaasappelen, 10 st meringue, 750 cc room, 80 gr suiker, 10 st rijstevellen., 50 gr couverture, 10 mintblaadjes
-
Kiprolletjes gevuld met lamsvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 400 g (boerenkip)filet, 200 g lamsfilet, 500 g wilde spinazie, boter, peper en zout, Voor de saus:, 2 dl cream sherry (bijv. Pedro Ximénez), 2 dl kalfsfond, 1,5 dl room, Voor de aardappelquenelles:, 500 g aardappelen (bi...
Gebruiker: Sascha ten Brink
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Varkenshaasje Casanova
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Roerbak prei met Kerrie
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Indische Hachee
Gebruiker: Petra Wiggers