-
Paddenstoelentagliatelle
Categorie: Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 1 bakje witte champignons (250 gram), 1 bakje oesterzwammen (150 gram), 3 eetl. kappertjes, 1/2 citroen, 250 gram verse tagliatelle, 2 eetl. olijfolie, 1 zakje rucola (75 gram), zout, grof gemalen peper
-
Meloen salade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 galia meloen, 45 gr gepelde walnoten (zakje), 200 gr.rauwe coburgerham, 6 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels witte wijnazijn, 1 theelepel honing, 75 gr. veldsla
-
Kruidige stoofpot van zoete aardappelen
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 el. citroensap, 4 tl. honing, 1 tl. kaneel, 0.5 tl. chilipoeder, 2 el. olijfolie, 750 gr zoete aardappelen in blokkjes van 1cm, 1 fijngehakte uit, 2 fijngehakte knoflooktenen, 4 el. water, zout
-
Kaastaart met ham
Categorie: Overig, Warm
60 min
Ingredienten: 250 gr. Bladerdeeg, Boter, 4 Eieren, 1,5 dl. volle melk, 300 gr. harde kaas (bv. Gouda) geraspt, Halve theelepel zout, Vers gemalen peper (naar smaak), 12 Dunne plakjes ham (Parma of Serrano)
-
Tamari
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 liter jonge jenever, 1 pond bruine kandijsuiker, 200 koffiebonen, 10 zakjes vanillesuiker
-
Bitterballetjes choucroute
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: 200 gram zuurkool (rauw of licht gekookt), 200 gram aardappelpuree, zout, peper, 50 gram gerookte spekblokjes, 1 fijn gesnipperde ui, 1 teentje knoflook, tarwebloem, water
-
Deense appelpruimentaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 140 g boter, 200 g suiker, 2 eieren, 85 g zelfrijzend bakmeel, 115 g gemalen amandelen, 120 ml melk, 1 tl vanille-essence, 1 el heet water, 1/2 tl bakpoeder, 8 gedroogde pruimen, ontpit, 115 g walnoten, 5 el suiker, 2 ap...
-
Aberdeen Angus wraps met waterkers en radijsraita
Categorie: Amuse
50 min
Ingredienten: 600 gr Aberdeen Angus steak, 5 st Wraps, 1 bosje Waterkers, 2 el Honing, 2 el Mosterd, Bieslook, Olie, Radijsraita (raita = soort yoghurtsaus met kruiden), 250 ml dikke Griekse yoghurt, 1 bosje Radijsjes, 2 st Sjalotjes,...
-
Gung hom pha-tod man gung-muu sarong
Categorie: Amuse
70 min
Ingredienten: Garnalen in een jasje, Garnalen cakes, 12 st grote garnalen, 300 gr grote garnalen, 3 st korianderwortels, 6 st korianderwortels, 1 teen knoflook, 6 teentjes knoflook, 10 st peperkorrels, 1 el gehakte gember, 1 el lichte...
-
Harissa
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 2 rode pepers,, 3 teentjes knoflook,, 1/2 theelepel zout,, 2 eetlepels gemalen koriander,, 1 eetlepel komijnpoeder,, flinke scheut olijfoloe.
-
Visclafoutis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 g visfilet (zeewolf, zalm en/of kabeljauw), in blokjes, 1/2 citroen, uitgeperst, 1/2 el kerriepoeder, 4 eieren, 75 g parmezaanse kaas, vers geraspt, 100 g bloem, 3 el olijfolie of vloeibare margarine, 2 dl crème fraî...
-
Canadeze erwtensoep
Categorie: met Groente
120 min
Ingredienten: 1 ui, 1 kleine winterwortel, 300 gr. krabbetjes, 150 gr. diepvriesdoperwtjes, 100 gr. ham, in dikke plak, 100 gr. spliterwten, 400 gr. tomaten, gepeld, 1 bosje selderij, 7.5 dl. runderbouillon, 1 el. worcestershiresaus,...
-
Kerstcake noir noir
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 2x250 g chocolade Noir de Noir, 125 g boter, 4 eieren, 125 g poedersuiker, 75 g zelfrijzende bloem, 1 snuifje zout
-
Bosbessentaart uit Finland
Categorie: Taarten
90 min
Ingredienten: I Bodem:, 8 eieren, 2,5 dl(240 gr.) suiker, 2 tl. bakpoeder, ca. 2,5 dl. (250 gr.) tarwemeel, 70 gr. gesmolten boter of margarine, II Vochtigheid:, 1 - 2 dl. water, 2 - 4 eetlepels suiker, 1 - 2 eetlepels lakka (gele bra...
-
Hazelnootscones met aardbeiensaus
Categorie: Cake
30 min
Ingredienten: Voor ca. 10 hazelnootscones is nodig:, 30 gram hazelnoten, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels basterdsuiker, zout, 30 gram margarine, 1 ei, ½ dl karnemelk, 2 eetlepels melk, 100 gram aardbeienjam, citroensap
Recept: Koude pastasalade
Recept: Koude pastasalade
Recept: Visburger op een bedje van spaghetti
Recept: Citroen-hazelnootrol
Recept: Bananensoezen
Gebruiker: Lex Heufke Kantelaar
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Chocolade tiramisu
Recept: Slow Cooker : kip met abrikozenrijst op Marokkaanse wijze
Recept: Citroenmousse
Recept: Koffielikeur
Recept: Kerriesoep met appel en bieslook
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Recept: Moeders boterkoek
Recept: Krabtartaar met avocado en mango