-
Chili con carne
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram rundergehakt, 1 prei, 1 uitje, 3 teentjes knoflook, 2 paprika’s (klein rood/groen), 1 blik tomatenblokjes, 1 blikje tomatenpuree, 1 blik bruine bonen, 1 blik rode bonen, 1 blikje maiskorrels (afhankelijk van bli...
-
Mexicaanse Macho Nachos
Categorie: Overig, Ovenschotels, Warm
30 min
Dit gerecht zie je vaak in Mexicaanse restaurants op de kaart staan als voorgerecht.
Het grote nadeel vind ik altijd dat je een hele berg chips krijgt en m...
Ingredienten: 1 grote zak tortillachips, 500 gram rundergehakt, 1 zakje fajita of taco kruidenmix, 2 paprika`s (1 rood, 1 groen), 2 uien, 2 tomaten, 1 potje salsa saus, 2 eetlepels jalapeno pepers (als je van pittig houd), 4 tenen kno...
-
mexicaanse vlees kaas tortillas
Categorie: Vlees, Overig
30 min
Ingredienten: 300 gram gehakt., 1 paket tortillas, mexicaanse tortilla kruiden., tomaten saus naar keuze zonder groentens., 1 klijne charlotte(ui), 1 paket tortillas, 1 ei, peper en zout, 1 zakje geraspte kaas naar keuze, 1 teen knofl...
-
Carnitas (Mexicaanse pulled pork)
Categorie: Warm, Vlees, Stoofschotels
120 min
Wraps met Mexicaanse pulled pork. Of eigenlijk tacos want in Mexico wordt
alles gegeten met tacos. 's Morgens 's middags en 's avonds en ook nog
tussendoor....
Ingredienten: 1 kg Procureur (varkensnek of varkensschouder zonder been), olie, 2 uien, 4 tenen knoflook, 1 verse jalapeno (of 1 el uit een potje), 1 tl peper, 1/2 el zout, 1 el oregano, 1 el chilipoeder, 1 tl komijnpoeder, 2 limo...
-
7 lagen salade
Categorie: Bijgerechten
15 min
Ingredienten: blik refried beans, grote beker sour cream, 1 paje taco seasoning, zakje gemalen kaas, blikje zwarte olijven, 3 bosuitjes, 2 grote omaten, zak taco chips
-
Wraps met rosbief
Categorie: Wraps
15 min
Ingredienten: 8 wraps, 300 gram rosbief, 8 slabladeren, 2 bekertjes zure room, 1 desertlepel mierikswortel, 1 eetlepel kappertjes, 1 komkommer, peper/zout
-
Honingmosterdsaus
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: - 1 eetlepel mosterd, - 1 eetlepel honing, - 2 eetlepels olijfolie, - 50 ml melk, - Zout en peper
-
Kip op Midden Amerikaanse Wijze
Categorie: Gevogelte, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 4 grote kippendijen met vel en bot,ingewreven met peper-zout en limoen, 2 eetlepels rijstolie, 2 eetlepels roomboter, 4 Bombay uien,fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels gedroogde oregano, 3 c...
-
Pittige Mexicaanse tortillataart
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 500 gr half-om gehakt, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 flinke ui, gesnipperd, 400 gr tomaten (blik), in stukjes, 1 rode paprika, in blokjes, 2 el jalapenopepers, fijngesneden (Casa Fiesta), 1 klein blikje maiskorrel...
-
Mexicaanse kippensoep
Categorie: met Vlees, Warm
20 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 250 g soepgroenten, 1 rood spaans pepertje, 1 blikje zoete maïs, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 kipfilet, olijfolie, bladpeterselie, cayennepeper, zout
-
Guacamole (in deze samenstelling in te vriezen)
Categorie: Koud, Bijgerechten
30 min
Heerlijke zelfgemaakte guacamole, daar kan geen potje tegen op!
Ingredienten: 2 volrijpe avocado's, 2 tenen knoflook, 1 sjalotje, 1 groene peper, 2 gepelde pomedori tomaten, sap van 1 citroen, beetje kristal suiker, handje vol verse koriander, (vooral niet teveel omdat het snel overheerst), vers g...
-
Tacotaart
Categorie: Vlees, Taarten
60 min
Lekker voor de luie zondag of voor drukke dagen, je kan dit een dag op voorhand maken en opwarmen.
Als je ook het sap van de tomatenstukjes gebruikt kan je...
Ingredienten: 1 Pak deeg voor hartige taart., 400 Gr. gehakt., 6 Eieren., 1 Blik tomatenstukjes op sap., 1 Zakje tacokruiden., 2 Tenen knoflook., 1 Klein blikje mais., 2 Rode pepers., 1 Rode paprika., 2 Uien., Geraspte kaas naar keus.
-
Maaltijdsalade met kip, paprika en mango-avocado salsa
Categorie: Salades
30 min
Dit is een heerlijke en gezonde maaltijdsalade als je eens een keer geen tijd
of zin hebt om uren uitgebreid achter de pannen te staan. Een vitaminebom
waarna...
Ingredienten: Marinade/Dressing: - 3 el olijfolie - 2 limoenen (sap) - 1 bosje koriander (15 gram) beetje achterhouden voor de garnering) - 4 teentjes knoflook - 2 tl honing - 1 tl bruine suiker - 1 tl gemalen komijn - zout (naar smaak)...
-
Fajitas met kip en SAMBAL - YOGHURT
Categorie: Wraps
30 min
Ik had nog nooit van sambalyoghurt gehoord, maar volgens de makers van
dit recept van Project Gezond , ( een nieuw experiment) voegt het precies
toe wat no...
Ingredienten: 200 gr kipfilet in blokjes, 1 rode ui in kwart dunne ringen., 1 gele paprika in dunne reepjes , 100 gr ijsbergsla in dunne reepjes, 4 ( volkoren) wraps van 40 gr per stuk , 100 gr yoghurt , 1 tl sambal ( oelek) ik had...
-
Mexicaanse bonensalade met avocado
Categorie: Bijgerechten, Salades, Salades
20 min
Heerlijke vegetarische salade. Pittige kidneybonen met avocado. Heerlijk voor warme dagen.
Ingredienten: 1 blikje kidneybonen ( plm. 380 gr. uitlekgewicht) uitglekt en afgespoeld , 1 rode punt paprika, schoongemaakt, in reepjes gesneden, 1/2 rode Spaane peper, pitjes en zaadlijsten verwijder, in kleine stukjes , 1 kleine ui...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers