bobbyVertrouwde kok 
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Keuken Europese
- Herkomst Nederland
- Gekookt 🍳 1 keer gekookt
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze heerlijke pasta met spekblokjes, champignons, knoflook en kaas is perfect om buiten op de skottelbraai te bereiden. Het gerecht is eenvoudig, snel klaar en zit boordevol smaak. Ideaal voor op de camping, maar natuurlijk ook gewoon thuis te maken in een grote koekenpan.
Ik maakte deze skottelbraai pasta toen we met de Take Off van mijn schoonouders op Camping Bakkum stonden. Mijn jongens hielpen enthousiast mee met de boodschappen en de voorbereidingen. Daarna hebben we het gerecht gezellig met het hele gezin buiten opgegeten. Juist die combinatie van samen koken, buiten eten en een eenvoudig maar smaakvol gerecht maakte het extra lekker!
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Pel de teentjes knoflook en hak ze fijn.
- Breng ondertussen een pan met ruim water aan de kook en kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit de skottelbraai en voeg eventueel een klein scheutje olie toe. Bak de spekblokjes totdat ze lichtbruin en een beetje krokant zijn.
- Voeg de gesneden champignons en knoflook toe aan de spekblokjes. Roerbak alles enkele minuten totdat de champignons zacht en mooi gekleurd zijn. Zorg ervoor dat de knoflook niet verbrandt.
- Giet de spaghetti af en voeg deze toe aan het mengsel op de skottelbraai.
- Voeg ongeveer een derde van de kaas toe en breng het gerecht op smaak met versgemalen zwarte peper. Meng alles goed door elkaar, zodat de spaghetti de smaken van het spek, de knoflook en de champignons opneemt.
- Verdeel de spaghetti over de borden en strooi er naar smaak nog wat extra Parrano of Parmezaanse kaas overheen.
Deze heerlijke pasta met spekblokjes, champignons, knoflook en kaas is perfect om buiten op de skottelbraai te bereiden. Het gerecht is eenvoudig, snel klaar en zit boordevol smaak. Ideaal voor op de camping, maar natuurlijk ook gewoon thuis te maken in een grote koekenpan.
Ik maakte deze skottelbraai pasta toen we met de Take Off van mijn schoonouders op Camping Bakkum stonden. Mijn jongens hielpen enthousiast mee met de boodschappen en de voorbereidingen. Daarna hebben we het gerecht gezellig met het hele gezin buiten opgegeten. Juist die combinatie van samen koken, buiten eten en een eenvoudig maar smaakvol gerecht maakte het extra lekker!
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Leuk om te horen! Het is een makkelijk recept om klaar te maken met niet te veel poespas, maar wel goed op smaak!
Bewerken
Ik ben gek op pasta, dus deze komt zeker op het menu!
Groetjes,
Anna.
Bewerken