Ovenschotel met courgette en tonijn

Vergeten Groenten

Recept van Vertrouwde kok
Maak favoriet 0Volg deze kok 3
Delen: Pinterest
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 1
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 2
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 3
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 4
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 5
  • Ovenschotel met courgette en tonijn, foto 6
1 / 6

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Opperdoezer Ronde uit de oven Opperdoezer Ronde uit de oven Gebakken aardperen van Jamie Oliver Gebakken aardperen van Jamie Oliver Aardappelschotel met bloemkool, prei en tomaten Aardappelschotel met bloemkool, prei en tomaten Stamppot koolraap met kastanjechampignons en gebakken uitjes Stamppot koolraap met kastanjechampignons en gebakken uitjes Stamppot koolraap met gerookte kipfilet Stamppot koolraap met gerookte kipfilet Ovenschotel met schorseneren Ovenschotel met schorseneren Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met een overvloed aan courgettes wilde ik er weer eens iets anders mee maken dan soep. Zo kwam ik bij deze ovenschotel.

Ingrediënten

  • 2 courgettes
  • 1 ui
  • dille (liefst vers maar gedroogd kan ook)
  • 5 eieren (waarvan 2 gekookt)
  • zwarte peper
  • 2 el mayonaise
  • 3 el bloem
  • 1 el bakpoeder
  • 200 g tonijn uit blik
  • 100 g kaas
  • 1 el paneermeel
  • Zout
  • Plantaardige olie of boter om de ovenschaal in te vetten

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Was de courgette, snijd de uiteinden eraf en rasp de courgettes. Doe de geraspte courgette in een schone theedoek en knijp het overtollige water eruit.
  3. Snijd de ui fijn en hak de dille fijn.
  4. Meng in een grote kom de geraspte courgette, gesnipperde ui, gehakte dille, 3 eieren, zwarte peper, mayonaise, bloem en bakpoeder. Breng op smaak met zout.
  5. Hak de tonijn en de 2 gekookte eieren grof en voeg toe aan het beslag. Rasp de kaas en voeg deze ook toe. Meng alles goed door elkaar.
  6. Vet een ovenschaal licht in en verdeel de massa er gelijkmatig in.
  7. Bestrooi het oppervlak van de ovenschaal met paneermeel.
  8. Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 25-30 minuten, tot de inhoud goudbruin is en stevig aanvoelt.
  9. Haal de ovenschotel uit de oven en laat even afkoelen.
  10. Snijd voor het serveren in porties en serveer.

Met een overvloed aan courgettes wilde ik er weer eens iets anders mee maken dan soep. Zo kwam ik bij deze ovenschotel.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

  1. Hoi Anna, graag gedaan en inderdaad altijd fijn om wat te kunnen variëren. Succes met het recept.
    Bedankt voor je reactie en groetjes van Wilmie

  2. Deze staat ook bij mijn favorieten!
    Fijn al die courgette recepten, dankjewel!
    Groetjes,
    Anna.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).