KookJij
Lees meer Lees minder

De lekkerste recepten online op een rij

Inspireer, deel, leer en geniet!

Elke dag lekker eten? Koken was nog nooit zo leuk en lekker als met de online recepten van KookJij. Van basisrecept tot sterrendiner, met meer dan 24.000 recepten vind je gemakkelijk een recept dat bij jouw past.

  • Voor iedere gelegenheid
  • Voor thuiskoks van ieder niveau
  • Gevarieerde keukens
  • Dagelijks nieuwe online recepten

Met KookJij vind je iedere dag nieuwe inspiratie en recepten voor de lekkerste taarten, salades, tussendoortjes, diners en meer. Voor een speciale gelegenheid of je dagelijkse maaltijd. Van traditioneel Nederlandse en Belgische gerechten tot vernieuwende wereldgerechten. Geniet dagelijks van smaakvolle inspiratie.

Via het geavanceerde filter kun je gemakkelijk zoeken in verschillende categorieën zoals onder andere: BBQ & Grillen, Makkelijk & Snel, Hoofdgerechten of een Speciale Gelegenheid zoals Kerst. Ben je opzoek naar een recept uit een bepaalde streek of keuken, de filter wijst jou de weg!

Deel bovendien zelf je lekkerste recepten, handigste kooktips en beste kooktechnieken met andere bezoekers en inspireer!

Filters worden geladen

Japan recepten

    1. Ingredienten: 75 ml plantaardige olie, 20 ml knoflookpasta, 8 hele gedoogde rode chilipepertjes, 5 ml [1 theelepel ] korianderzaad, 1 kg tomaten, 30 ml [ 2 eetlepels ] verse korianderblaadjes, 45 ml [ 3 eetlepes] verse gemberwortel, 4...
    2. Ingredienten: 3 el.(roerbak)olie, 1 fijngesneden teentje knoflook, 2 tl.gehakte gember, 300 gr.in stukken gesneden verse zalmfilet, 1 bak japanse wokgroenten (400 gram), 2 pakjes zachte woknoedels (300 gram
    3. Zo'n combinatie bedenk je alleen maar wanneer je vele restjes hebt. Overigens is het gerecht niet ge-ent op de Chinese keuken maar op de Japanse keuken, ma... Ingredienten: RIJST:, 3 - 4 koppen gekookte rijst, ****2 eetlepels koudgeperste ongeraffineerde biologische kokosolie, 4 plakken ananas in kleine blokjes, 1 eetlepel geraspte gemberwortel, 2 grote winterpenen grof geraspt, 4 lenteuitj...

    4. Nog eens een Japans vis gerecht met teriyaki saus als basis. Teri in het Japans wil zeggen "glans". Yaki is het woord voor grill. Met andere woor... Ingredienten: 4 zalm biefstukjes van ± 175 - 200 gram per stuk, zeezout naar smaak, Sichuan peper, 2 eetlepelsrijstolie, 125 cc sake, 125 cc kikkomam soja saus , 4 eetlepels mirin rijstwijn, 1 eetlepel geraspte gember
    5. Het pikante noten korstje maakt de zalm heel bijzonder. Snel genoeg voor doordeweekse dagen, maar ook bijzonder voor een etentje. Ingredienten: bimi, verse gember, rijst azijn ( saitaku), rijstwijn ( saitaku), vissaus, zonnebloemolie, zalm, wasabibollen ( nootjes
    6. Ingredienten: 4 visfilets van de Dorado (Het oorspronkelijke recept was met de geelvin tonijn of vervanger de mahi mahi) van ongeveer 160 gram per stuk, 500 gram wortel, geschoond en gesneden in "lucifers", 2 sjalotjes, gesnipperd, 1...
    7. Ingredienten: 2 rode paprika's,ontveld,ontpit,in kleine reepjes gesneden, 1 grote komkommer,geschild,overlangs in 4-en,ontpit, 150 gram grotchampignons,in dunne plakjes, 25 gram gedroogde wakamé,geweekt en in reepjes, 1 sjalotje,heel...
    8. Ingredienten: 1 kg grote rauwe ongepelde garnalen, verschillende soorten harde groente zoals:, zoete aardappel,, wortel,, broccoli,, bosui,, venkel,, courget., Voor het tempura beslag:, 250 gram bloem, zeezout, ijskoud water met koolz...

    9. Ingredienten: 400 gram gevarieerd kippevlees,in blokjes gesneden, 1 rode paprika,in vierkantjes van 2,5 cm gesneden, 3 lenteuien,het witte stuk in pijpjes van 2,5 cm gesneden, 1/2 eetlepel rode chili poeder, *, Marinade:, 3 eetlepels...
    10. Ingredienten: 100 gr. sushirijst, 150 cc water, 30 cc rijstazijn, ½ el suiker, Snufje zout, mierikswortelpuree, gerookte zalm, Japanse soyasaus
    11. Ingredienten: 50 ml sake, 80 ml sojasaus(suikervrij), 2 kipfilets, 1 eetlepel suiker
    12. Ingredienten: 6 eetlepels Japanse sojasaus, 3 eetlepels droge sherry, 6 eetlepels sake (slijter), 2 theelepels fijne suiker, 600 g kipfilet, 4 bosuitjes, 1 groene paprika, 1 citroen, (versgemalen) peper, scherpe mosterd
    13. Ingredienten: 4 zalmfilets (150 g elk), 1/2 Chinese kool in dunne reepjes, 300 g rettich of wortel geraspt, 1 eetlepel (rijst)azijn, 2 eetlepels olie, 1/2 eetlepel sesamolie, zout en versgemalen witte peper, 1 bakje tuinkers, 1 dl med...

    14. Ingredienten: 2 eetl. risottorijst, 1 eetl. crème fraîche, 4 plakjes gerookte zalm
    15. In plaats van een nori vel te vullen en op te rollen en daarna in rolletjes te snijden worden de ingredienten van de sushi op een bordje geschept. Dan hoef... Ingredienten: RIJST:, 2 kopjes kort-korrelige witte rijst, goed gewassen, 550 cc water, 4 eetlepels witte wijn azijn, 1 eetlepel suiker, 3 cc zeezout, HETE SAUS:, 6 eetlepels mayonaise, 5 cc sesam olie, 10 cc zoutarme soja saus (of K...
Zoekresultaten worden geladen

Laatst toegevoegde recepten

  1. Schweinegebrat uit de Sousvide
    Schweinegebrat uit de Sousvide Categorie Vlees
    Een heerlijk mals stuk vlees gegaard in de Sous Vide. De bereidingstijd is circa 1260 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  2. Zuurkool Loempia
    Zuurkool Loempia Categorie Warm
    lekkere snack voor tijdens de winterdagen. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 3 personen.
  3. Sambal setan maken met madame jeanette pepers
    Sambal setan maken met madame jeanette pepers Categorie Sauzen
    deze gele sambal is lekker bij roti. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  4. PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS)
    PEBRE (CHILEENSE HETE SAUS) Categorie Sauzen, Overig
    lekker bij een broodje shoarma of een ander vleesgerecht. De bereidingstijd is circa 15 minuten en het is voor ongeveer 0 personen.
  5. Babi pangang van krokant spek
    Babi pangang van krokant spek Categorie Vlees
    Babi pangang van krokant spek. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  6. Sticky buikspek
    Sticky buikspek Categorie Vlees
    Sticky buikspek. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.
  7. Lemper met gehaktvulling
    Lemper met gehaktvulling Categorie Warm
    Een heerlijke snack op op voorraad in de diepvries te hebben. De bereidingstijd is circa 120 minuten en het is voor ongeveer 20 personen.
  8. kruidige aspergebouillon met balletjes
    kruidige aspergebouillon met balletjes Categorie met Groente
    Meestal maak ik een gebonden aspergeroomsoep maar gelet op de calorieën heb ik dit recept bedacht en is ook heerlijk. De bereidingstijd is circa 50 minuten en het is voor ongeveer 8 personen.
  9. aspergebroodjes
    aspergebroodjes Categorie Warm
    Een lekkere snack óf lunchgerechtje. De bereidingstijd is circa 40 minuten en het is voor ongeveer 6 personen.
  10. Pannenkoekjes met pekingeend
    Pannenkoekjes met pekingeend Categorie Vlees
    Pekingeend pannenkoekjes Pannenkoekjes met Pekingeend blijven mijn absolute favoriet bij de Chinees. In goede restaurants krijg je vooral het vel geserveer.... De bereidingstijd is circa 30 minuten en het is voor ongeveer 4 personen.