-
Dodol
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gr. suiker, 200 gr. goela djawa, 2 1/2 dl. water, 1 pandanblad (toko), 1 kaneelstokje van ca. 3 cm., (B):, 320 gr. kleefrijst, gemalen, 2 eetl. rijstebloem, l. dikke kokosmelk, evt. 200 gr. fijngemaakt vruchtvlees va...
-
Babi Rica-rica
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1000 gr varkensvlees, 5 eetl. olie, zout naar smaak, Haluskan:, boemboe:, 5 jeruk perut blaadjes, 6 sjalotten, 5 rode lomboks, 13 rawits, 6 cm gember (jahe/djahé), 3 serehstengels
-
Daging Brambang
Categorie: Vlees
100 min
Ingredienten: 250 gr. runderlappen, 3 uien, 3 eetl olie, 1 theel. sambel trassi, 6 eetl. ketjap manis, 450 ml kippenbouillon
-
Zeer hete pepersaus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 100 gram pepers(welke je lekker vind), 2 grote uien, 4 grote tenen knoflook(of 8 kleinere), olijf olie
-
Kerrie benggala eieren
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 10 hardgekookte eieren, 4 cm sereh, 4 kruidnagelen, 1 cm gember, 1 tl mosterd, ½ blok santen vermengd met ½ l water, olie, zout, 1 tl koenjit, 1-2 Spaanse pepers, 2 gesnipperde uien, 3 teentjes knoflook, 1 cm laos, 2 el...
-
Duivelsgeheim
Categorie: Sauzen
20 min
Ingredienten: 6 sjalotjes, 6 kleine tomaatjes, niet te rijp, 30 groene lange pepers
-
DENGDENG BLADO
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: DENGDENG BLADO, 500 gram hamlappen in stukjes;, 1 ui;, 3 teentjes knoflook;, 1 theelepel ketumbar;, 1/2 theelepel djinten;, zout;, 3 a 4 eetlepels sambal;, 2 eetlepels olie;, 2 eetlepels suiker ( of 2 kopjes dikke kokosm...
-
Gado Gado
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: wortelen, sperciebonen, tauge, bloemkool, aardappelen (schijven), tofoe, eieren, gebakken uitjes, kokommer, pakje pinda sauce (gado gado, bij de toko, rijst, kroepoek, sambal, olie
-
kool en ei
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 Spitskool, 500 gr Peultjes, 200 grTaugé, 4 eieren, ketjap, sambal, 2 maggiblokjes, 200 gr Ham ( vleesbeleg), 4 uien, 2 teentjes knoflook, 250 ml water
-
Pangsit pedis
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 10 loempiavellen, 500 gr gehakt, 1 ei, 500 ml olie, Boemboe:, 3 teentjes knoflook, zout en peper naar smaak, 10 rode rawits, 3 rode lomboks
-
Nasi goreng
Categorie: Rijst, Wokken
15 min
Ingredienten: 1 middelgrote ui, 2 teentjes knoflook, 3 eetl. plantaardige olie, 1 á 2 theel. sambal trassi, 300 g gekookte koude rijst (150 g ongekookt), 3 eetl. ketjap manis, 3 eetl. fijngehakte peterselie.
-
Sambal goreng boontjes
Categorie: Groenten
25 min
Ingredienten: 500 gr kouseband, 1 ui, 2 el olie, ½ tl sambal oelek of sambal trassie, 1 tl laos, 1 el bruine suiker, 1 el citroensap, 1/8 blok santen (of 1 el santenmix), zout, ketjap manis
-
Gegrilde haantjes met pittige sojasaus
Categorie: Hoofdgerecht, Gerechten
10 min
Ingredienten: hadje vol verse rawit (kleine sherpe pepertjes in toko,markt of grote supermarkt verkrijgbaar), 20 verse,of bevroren djeroek poeroet blaadjes,, 1.5 bol schoongemaakte verse knoflook,, 1/4 fles kaki tiga ketjap, 6 eetl.s...
-
Zalmfilet met rode peper korst
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 eetlepels oosterse roerbakolie, Zout en peper, 2 rode Spaanse chilipepers, 1 theelepel serehpoeder, 20 gram gemalen kokos, 2 zalmfilets, 1 limoen, 300 gr kleine aardappelen, 1 eetlepel oosterse roerbakolie, Zout en ver...
-
ayam ketumbar
Categorie: Gevogelte
25 min
Ingredienten: 600 gr kipfilet, olie, 2 teentjes knoflook fijngesneden, 1 el oestersaus, 2 el ketjap manis, 50 gr cashewnoten grofgehakt, 1 bosje koriander fijngesneden, 2 uien fijngesneden
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers