Hartige broodtaart met kip

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de korstjes van het brood en snijd de sneetjes diagonaal in driehoekjes. Vet de vorm in en bekleed de bodem en de wand met het brood. Snijd de kip in stukjes en de bosuitjes in ringetjes. Klop de eieren los met de slagroom en peper. Roer de geraspte kaas, kip, bosui en de kruiden erdoor. Schep dit mengsel in de vorm en leg de laatste stukjes brood, kleiner gesneden in een figuur er bovenop en verdeel er de boter in klontjes over. Bak de taart in de oven in 30 minuten gaar en goudbruin. Meng 50 gram geraspte kaas met 50 gram danish bleu of roquefort en serveer dit erbij.