Harry’s Groentesoepje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, groentebouillon blokjes en grote wortels.
Ik had zin om soep te maken. Ging vervolgens in de koelkast kijken en kwam dit qua groentes tegen. Vervolgens een soepje van gemaakt.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 500 gram gehakt
- 5 groentebouillon blokjes
- 2,5 liter water
- 3 grote wortels
- 1 prei
- 1 tomaat
- half bakje champignons
- 1 dikke bosui
Bereidingswijze
- Maak gehaktballetjes van het gehakt.
- Maak de bouillon.
- Doe de gehaktballetjes in de bouillon en laat deze garen. Snij de groentes in blokjes of plakjes.
- Voeg eerst de wortel toe, deze heeft wat langer nodig om gaar te worden.
- Voeg vervolgens de rest van de groentes toe.
- En laat de soep een minuut of 10 koken.
Ik had zin om soep te maken. Ging vervolgens in de koelkast kijken en kwam dit qua groentes tegen. Vervolgens een soepje van gemaakt.
Bron: Eigen recept.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Harry’s Groentesoepje?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Harry’s Groentesoepje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Harry’s Groentesoepje?
Harry’s Groentesoepje hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.