Har gau (dumpling met garnalen)

Borrelhapjes & tapas Voorgerechten & amuses

Recept van ★★★★☆ 4.38 (8)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Har gau (dumpling met garnalen), AI-gegenereerde illustratie

Har gau (dumpling met garnalen) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: shitake paddenstoelen, gepelde rauwe garnalen en bosuitje in ringen.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

bamboedumpling bamboedumpling siu mai siu mai gebakken vleespasteitjes gebakken vleespasteitjes Scampi’s en Pruimen met Hoisin Special Scampi’s en Pruimen met Hoisin Special Tijgergarnalen met tomatencreme en zeekraal Tijgergarnalen met tomatencreme en zeekraal Chinese Salade met Kip Chinese Salade met Kip Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Har gau (dumpling met garnalen) is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Shitake paddenstoelen en gepelde rauwe spelen hier de hoofdrol.

Ingrediënten

  • 50 gr shitake paddenstoelen
  • 300 gr gepelde rauwe garnalen
  • 1 bosuitje in ringen
  • 1 cm gemberwortel geraspt
  • 1 teentje knoflook geperst
  • 1 el sojasaus
  • 1/2 el droge sherry
  • 1 tl sesamolie
  • mespuntje suiker
  • zout
  • peper
  • 20 wontonvelletjes uit de diepvries (toko)
  • zoete chilisaus

Benodigdheden

  • Keukenmachine

Bereidingswijze

  1. Maal de shitake,garnalen,bosui,gember,knoflook,soja,sherry,sesamolie,suiker en zout en peper in de keukenmachine tot een grove vulling (niet pureren dus) Vul de velletjes .Stoom of frituur de dumplings 5 min.Serveer met zoete chilisaus

Bron: Onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Har gau (dumpling met garnalen)?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Har gau (dumpling met garnalen) te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Har gau (dumpling met garnalen)?

Har gau (dumpling met garnalen) hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

1 reactie

  1. het is lekkerder om met de sesamolie, de “frituur olie te “parfumeren”‘ dan de vulling geheel op smaak te brengen met sesamolie.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).