KookJij

Recept voor Hapjes: alles op een bordje

Een variatie van hapjes op een leisteen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 3 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Koud
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. 3 toastjes vullen met de americain prepare deze afwerken met het zilveruitje. 3 toastjes vullen met de kruidenkaas deze afwerken met de stukjes paprika. Serveer de toastjes op een bordje. De fijn gesneden rucola op een bordje leg er de carpatio op, mosterd, olijfolie, honing samen goed mengen dresseer deze over het vlees en werk af met de parmezaanse schilfers een beetje gemalen peper en zout. Sjalotje zeer fijn snijden, lenteuitje in fijne ringen snijden deze mengen met de mierikswortelpasta, mayonaise  en oude graanjenever deze even bijkruiden met peper en zout. Vul een beetje van deze dressing in een glaasje verdeel de fijn geneden gerookte zalm over de glaasjes en eindig met met de dressing. Serveer deze hapjes op een leisteen.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Dank je wel Anna eenvoudig en lekker ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Met veel plezier gedaan Mitzi, groetjes Hilde
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Très chique! (en overheerlijk, natuurlijk! :-))
Mitzi  Baer

Mitzi Baer zegt:
Leuke tips, dank!