Guacamole is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: lenteuien, knoflook fijn gesnipperd en limoenen sap ervan.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Mexico
Misschien ook lekker
Te gebruiken als dressing, dip, snacks enz..
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 hass avocado's geschild ontpit
- 4 lenteuien, wit en lichtgroene deel in kleine ringetjes
- 1 flinke gele ui fijn gesnipperd
- 2 teentjes knoflook fijn gesnipperd
- 1 flinke tomaat ontzaad en ontveld in brunoise
- 1/2 bosje koreander blaadjes fijn gehakt
- 2 lomboks ontpit in fijne ringetjes gesneden
- 2 limoenen sap ervan
- pezo naar smaak
- 1 mespunt cayenne peper
- optioneel: tabasco saus
Bereidingswijze
- Doe alle ingredienten in een grote kom en prak alles fijn en door elkaar.
Te gebruiken als dressing, dip, snacks enz..
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Guacamole?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Guacamole te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Guacamole?
Guacamole hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Liske, Verse koriander (steeltjes,plantjes)kopen wij meestal bij Marokkaanse winkeliers of groentenstalletjes. Die hebben altijd verse koriander in voorraad.
Jan A.
Haha, ik vind je opmerking leuk. Op deze wijze maak ik hem ook meestal, ik heb alleen wel problemen met het verkrijgen van verse koriander. deze kweek ik in het voorjaar zelf en de meeste gaat de diepvries in, maar redt het niet tot het volgende voorjaar want ik gebruik het best vaak. De lente-uitjes laat ik eruit.:p