Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: japans wit broodkruim, een ei en kokosroom.
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om onoff spices en gepelde. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 zakje onoff spices groene Thaise curry-pasta
- 4 grote gepelde grote garnalen per persoon
- japans wit broodkruim (Panko)
- bloem
- een ei
- plantaardige olie om in te frituren
- 400 ml kokosroom
- vissaus
- palmsuiker
- een limoentje
Bereidingswijze
- Maak een groene curry door het zakje groene curry-pasta te verhitten op te in de kokosroom,
- Laat de groene curry ongeveer 10 minuten koken tot de smaken zich ontwikkelen
- Paneer de garnalen met bloem, ei en het witte broodkruim
- Frituur de de garnalen in de olie tot deze een mooie bruine kleur heeft
- Serveer de groene curry en garnalen los van elkaar, en besprenkel de garnalen met wat vers limoensap
- Lekker als voorgerecht of borrelhap.
Bron: onoffspices.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry?
Grote garnalen in een krokant korstje met groene curry hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.