KookJij

Recept voor Groningse Abraham's mosterdsoep

Een heerlijk groningse abraham's mosterdsoep recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Zuivel
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Groninger mosterdmuseum
Kan worden ingevroren: Ja
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De boter smelten.
De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren.
De bouillon verwarmen, bij de roux gieten, glad roeren en tien minuten laten koken.
De soep eventueel zeven.
Mosterd toevoegen.
Voor het serveren de room toevoegen en niet meer laten koken.
Garneren met de uitgebakken spekjes en de preiringetjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst