Groene seldersoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene selder, aardappelen en kippenbouillon.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Groene seldersoep is precies het soort soep dat je weer helemaal opwarmt. Alles draait om groene selder, aardappelen en ui. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 6 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500 gram groene selder
- 2 stuks aardappelen
- 1 stuk ui
- 1.2 Liter kippenbouillon
- 1 takje tijm
- 15 gram boter
- naar smaak peper
- naar smaak zout
- naar smaak room
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Snij de selder in stukjes, een deel van de bladeren ook fijnsnijden of knippen.
- Verhit boter, voeg de gesnipperde ui samen met de aardappelblokjes toe, laat onder deksel even stoven.
- Voeg de selder en tijm toe, overgiet met de bouillon, laat onder deksel 30 minuten koken.
- Haal tijm uit de soep en pureer deze met de mixer.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Garneer met wat fijngesnipperde selderblaadjes en een eetlepel room
Soep is voor alle seizoenen !!
Bron: jenthes.recepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groene seldersoep?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groene seldersoep te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groene seldersoep?
Groene seldersoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.