Griekse yoghurt met frambozen is een gerecht uit de Mediterrane keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: muesli, gemalen kokos en appelsap.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Mediterrane
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Begin de dag goed met Griekse yoghurt met frambozen. De combinatie van muesli, gemalen kokos en appelsap maakt het verschil. In zo'n 10 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 150 g muesli
- 4 eetlepels gemalen kokos (bakje 55 g)
- 150 ml appelsap
- 6 eetlepels honing
- 250 g frambozen
- 750 g beker yoghurt Griekse stijl
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 170 °C.
- Meng in een kom de muesli met de gemalen kokos, de appelsap en 3 eetlepels honing.
- Verdeel het mengsel over een ovenschaal en bak het in ongeveer 15 minuten krokant.
- Laat de muesli 30 minuten afkoelen.
- Prak de helft van de frambozen met een vork fijn in een kom.
- Roer de yoghurt door het frambozenprak tot alles roze kleurt.
- Schep de yoghurt in zes schaaltjes, strooi er de knapperige muesli overheen en leg de resterende frambozen erbovenop.
- Laat er tot besluit een dun straaltje van de overgebleven honing overheen lopen.
Griekse yoghurt met frambozen is net zo goed een toetje als een ontbijt, het ligt er maar aan wanneer je hem op tafel zet. De muesli rooster je eerst met kokos en appelsap tot een krokante laag die je zo van de lepel eet. De helft van de frambozen gaat door de yoghurt, de rest komt er bovenop.
Voedingswaarde
| Energie | 360 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 9 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 38 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse yoghurt met frambozen?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse yoghurt met frambozen te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse yoghurt met frambozen?
Griekse yoghurt met frambozen hoort bij de Mediterrane keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.