Gratin van aardappelen, tomaten en uien

Bijgerechten

Recept van dorothy3 reacties★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest

Gratin van aardappelen, tomaten en uien is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Vastkokende aardappelen ), Tomaten ) en Uien ).

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Rodekool met appelstroop en kaneel Rodekool met appelstroop en kaneel Haricots verts in spek gerold Haricots verts in spek gerold Makreel salade Makreel salade Koolrabi Koolrabi Gestoofde prei Gestoofde prei Rabarbermoes Rabarbermoes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Gratin van aardappelen, tomaten en uien is je antwoord. Met Vastkokende aardappelen en Tomaten krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kg Vastkokende aardappelen ((in dunne schijfjes))
  • 5 Tomaten ((in schijfjes))
  • 3 Uien ((in dunne ringen))
  • 2 teentje(s) Knoflook
  • 1 eetlepel Verse tijmblaadjes Zwarte peper
  • 175 ml droge witte wijn
  • 250 ml water
  • 1 bouillonblokje kip
  • 6 el Solo Vloeibaar voor bakken en braden, eventueel vervangen door bv becel
  • Zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm een oven voor tot 200°.
  2. Wrijf de zijkanten en bodem van een grote, ondiepe ovenschotel in met een beetje knoflook. Schik de aardappelschijfjes in lagen, met tussen elke laag wat knoflook, tijm, peper en zout. Leg hier de uien op en kruid opnieuw. Bedek het geheel vervolgens met de tomatenschijfjes en strooi er de overblijvende knoflook en tijm over. Kruid met peper en zout. Overgiet met de wijn en de Solo.
  3. Zet de schotel gedurende 45 minuten in de oven. Overgiet de gratin nadien met kokende kippenbouillon (1 bouillonblokje opgelost in 250 ml heet water) en laat nog 30 minuten bakken.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gratin van aardappelen, tomaten en uien?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gratin van aardappelen, tomaten en uien te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gratin van aardappelen, tomaten en uien?

Gratin van aardappelen, tomaten en uien hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

  1. Solo is een vloeibare boter voor bakken en braden

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).