Gratin auphinois

Aardappels Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans

Recept van boomer5 reacties★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest

Gratin auphinois is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: knoflook, zout en peper en slagroom.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze Vakantie : Aardappelen op provencaalse wijze Vakantie Donald Duck van Anna Vakantie Donald Duck van Anna Tomates farcies (Gevulde tomaten) Tomates farcies (Gevulde tomaten) Eend ovenschotel met aardappelpuree Eend ovenschotel met aardappelpuree Vakantie : Alle overschotjes bijeen met een … Vakantie : Alle overschotjes bijeen met een … Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Gratin auphinois staat in een handomdraai op tafel. Met knoflook en slagroom krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kg. aardappelen, geschild, in plakjes van 2 mm
  • 1 teentje knoflook, gehalveerd
  • 50 gram boter
  • zout en peper
  • 4-6 dl slagroom

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Wrijf een ovenschaal in met knoflook en vet hem royaal in met boter. Leg de aardappelplakjes dakpansgewijs in de schaal en strooi tussen elke laag wat zout en peper. Schenk de slagroom over de aardappelen. Verdeel de rest van de boter in klontjes over de aardappelen en bak de gratin in het midden van een voorverwarmde oven op 200 graden in ca. 1 uur goudgeel.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gratin auphinois?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gratin auphinois te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gratin auphinois?

Gratin auphinois hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  4. Hallo Tineke, het is nog lekkerder als je er wat gryere geraspt tussen en erover strooit. Doen de Fransen en de Zwitsers ook èn wat nootmuskaat.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).