Gnocchi bolognese met spinazie

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten

Recept van sonyanijntje★★★☆☆ 3 (2)
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Gnocchi bolognese met spinazie, AI-gegenereerde illustratie

Gnocchi bolognese met spinazie is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, tomatenblokjes en italiaanse kruiden.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Ossenhaas met tagliatelle Ossenhaas met tagliatelle Varkenshaas met tortellini Varkenshaas met tortellini Piccata verde Piccata verde Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Vleesballetjes met Tomatensaus en Pasta Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti Gehaktballetjes in Tomatensaus met Spaghetti Tortellini traditionale met roerbakgroenten;worst Tortellini traditionale met roerbakgroenten;worst Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Gnocchi bolognese met spinazie is je antwoord. Gehakt en tomatenblokjes spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 500 gr gehakt
  • 1 el olijfolie
  • 800 gr tomatenblokjes (2 blikjes)
  • 1 el italiaanse kruiden
  • 400 gr gnocchi
  • 125 gr mozarella
  • 400 gr spinazie, gewassen

Benodigdheden

  • Oven
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in een pan en bak het gehakt rul. Voeg de tomaten en kruiden toe. Vul 1 tomatenblikje met water en voeg dit ook toe aan de pan. Breng het geheel aan de kook, en laat 20 minuten sudderen.
  2. Doe de spinazie (in 2 keer) in een vergiet en overgiet met kokend water. Knijp zo veel mogelijk vocht eruit en laat uitlekken.
  3. Als de bolognesesaus bijna klaar is, kook de gnocchi gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking, en laat uitlekken.
  4. Verwarm de (oven)grill voor.
  5. Roer de gnocchi en spinazie door de gehaktsaus. Breng eventueel nog extra op smaak met zout/peper.
  6. Giet het geheel in een ovenvaste schaal. Scheur de mozarella in stukje en verdeel over de gnocchi. Zet de schaal onder de grill tot de kaas goudbruin, gesmolten is en bubbelt.

Bron: BBC GoodFood

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gnocchi bolognese met spinazie?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gnocchi bolognese met spinazie te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gnocchi bolognese met spinazie?

Gnocchi bolognese met spinazie hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).